秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄,是高檔營養(yǎng)保健蔬菜,它的可食用部分是果莢,脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨(dú)特,深受百姓青睞。那么,秋葵里面的白色籽可以吃嗎?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧!
本文目錄
1、秋葵里面的白色籽可以吃嗎
2、秋葵可以隔夜吃嗎
3、秋葵表面有黑斑點(diǎn)能吃嗎
秋葵里面的白色籽可以吃。秋葵籽中含有20%的脂肪及20%的蛋白質(zhì),營養(yǎng)豐富,可以食用。秋葵最獨(dú)特的地方是在于它含有大量的粘液,這些粘液正是秋葵的營養(yǎng)精華之一。
秋葵是蔬菜,長時(shí)間保存后亞硝酸鹽的含量會增加,不建議長期吃,吃多了容易對身體造成傷害。其實(shí),秋葵長時(shí)間放置后,無論是口感還是營養(yǎng)成分都會大幅度下降。
秋葵表面有黑斑點(diǎn)最好不要食用,秋葵有黑斑點(diǎn)說明它出現(xiàn)了氧化現(xiàn)象,存放時(shí)間過長,產(chǎn)生變質(zhì),營養(yǎng)流失,沒有食用價(jià)值,建議食用顏色鮮綠的秋葵。
建議儲存秋葵要將秋葵修剪整齊,用保鮮盒裝好,包上保鮮膜,放在冰箱里儲藏,可存放一個(gè)星期左右。
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