冬季天氣寒冷,寒風刺骨,就連正常人都覺得冷的受不了,更別提是風濕病患者了,所以風濕患者在冬季要注意保暖,更要注意身體的保養(yǎng),以免風濕加重,或者風濕關節(jié)疼痛嚴重,那么到底風濕病患者到冬季,該怎么樣進行保養(yǎng)才最好呢?。
冬季氣候寒冷,陰盛陽衰人體受到低氣溫的影響,生理功能會發(fā)生變化,特別是本來體質虛弱的風濕免疫性疾病患者,在治療時仍需服用免疫抑制劑,更易損傷體內(nèi)正氣,不少人出現(xiàn)了氣、血、陰、陽虧虛的癥狀。對于這一特殊人群,最好通過食療來調(diào)理,最值得推薦的驅寒補氣血經(jīng)典名方是出自張仲景《金匱要略》的“當歸生姜羊肉湯”。
溫補氣血喝當歸生姜羊肉湯
當歸生姜羊肉湯驅寒補血,主要材料是羊肉、生姜、當歸三味。其中,當歸是常用的補血藥材,有活血養(yǎng)血補血的作用,生姜則能解表發(fā)汗、溫中散寒,前兩者配以溫補的羊肉,可起到驅寒溫中補氣血的作用。這道藥膳不但適宜體質虛寒的類風濕性關節(jié)炎、系統(tǒng)性紅斑狼瘡等風濕免疫性疾病的患者日常作為輔助調(diào)理時食用,對于怕冷的貧血患者以及產(chǎn)后氣血兩虧的女性身體的恢復也很有幫助。
當歸生姜羊肉湯用當歸20~30克,生姜30克,羊肉500克,適量調(diào)料。將羊肉洗凈切塊,生姜切薄片,當歸洗凈后用紗布捆好,放入沙鍋中,加水后先用武火煮沸,再用文火煨一個半到兩小時左右,直至羊肉熟爛為止。取出當歸和姜片,適當加一點鹽和其他調(diào)料,即可喝湯吃肉。這道藥膳的功效和味道跟所選材料的比例密切相關。如果當歸和生姜的用量多,功效可能更明顯,但藥味更濃,作為日常食療的湯劑難被一般人接受。因此,最好咨詢醫(yī)生,根據(jù)輔助治療的目的適當調(diào)整選用材料(主要是當歸和生姜)的用量,并根據(jù)實際情況適當定期服用才更有效。
秋冬進補因人而異
中醫(yī)強調(diào)秋冬進補,因為秋冬季人體的機能處于“收”和“藏”的階段,此時進食滋補的食品可得到更好的吸收和利用。像類風濕性關節(jié)炎、系統(tǒng)性紅斑狼瘡等風濕免疫性疾病的患者,本身體質虛弱,加上在治療時需服用免疫抑制劑,更傷害人體正氣,不少患者出現(xiàn)氣、血、陰、陽虧虛,因此利用秋冬季,通過飲食來調(diào)理身體,對疾病的康復更有幫助。但也并不是所有的風濕免疫性疾病患者都適合秋冬進補,比如濕熱體質者,如果盲目進補反而會加重病情。
風濕免疫性疾病患者在冬季可適當多吃雞肉、兔肉、牛肉、羊肉等以補充氣血,同時配合一些中藥材如黃芪、當歸、附子、阿膠、首烏、紅棗等。
節(jié)制飲食守時適量
類風濕性關節(jié)炎患者常見久病體虛,故飲食不可過量,進食要守時、適量,不可暴飲暴食、饑餓失常,飲食應以清淡為主。膳食應高蛋白、中脂肪、低糖、高維生素、中熱量和低鹽。少量多餐,少刺激性食物,多味佳可口易消化的食物。膳食中碳水化合物、蛋白和脂肪的比例以3:2:1為合適。多用植物油,少用動物油,動植物脂肪比例為1:2為宜。以色拉油、玉米油、橄欖油、葵花子油和魚油(不是魚肝油)為佳。
1、高脂肪類:脂肪在體內(nèi)氧化過程中,能產(chǎn)生酮體,而過多的酮體,對關節(jié)有較強的刺激作用,因此患者不宜多吃高脂肪類食物,如牛奶、肥肉等,炒菜、燒湯也宜少放油。
2、海產(chǎn)類:病人不宜多吃無鱗魚及海產(chǎn)品,如鯰魚、泥鰍、黃鱔、海帶、海參、海魚、海蝦等,因其中含有尿酸,被人體吸收后,能在關節(jié)中形成尿酸鹽結晶,使關節(jié)癥狀加重。
3、過酸、過咸類:如花生、白酒、白糖以及雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性食物攝入過多,超過體內(nèi)正常的酸堿度值,則會使體內(nèi)酸堿度值一過性偏高,使乳酸分泌增多,且消耗體內(nèi)一定量的鈣、鎂等離子,而加重癥狀。同樣,若吃過咸的食物如咸菜、咸蛋、咸魚等,會使體內(nèi)鈉離子增多,而加重患者的癥狀。
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