葛根，一種常見的中藥材，其原藥材也是可以直接食用的。葛根粉性味甘、辛，涼，歸脾、胃經(jīng)，具有解肌退熱，生津，透疹，升陽止瀉的功效，在我們身邊有很多人都喜歡吃葛根粉，接下來就讓我們來了解看看具體功效有哪些吧!

本文目錄

1、葛根粉的功效有哪些?

2、葛根粉哪些人不宜吃?

3、葛根粉怎么吃效果最好?

葛根粉的功效有哪些?

1、美容養(yǎng)顏。葛根粉中含有大量的異黃酮，異黃酮進(jìn)入人體之后，可以改善毛孔粗大現(xiàn)象，祛除黃褐斑，消退青春痘，使人體皮膚充滿彈性、細(xì)膩、滋潤，具有一定美容養(yǎng)顏的作用。

2、降低血糖。葛根粉所含的葛根素有明顯的平穩(wěn)血糖的作用，而葛根所含的黃酮類化合物有平穩(wěn)血脂作用，常被用于防治“三高”病癥。

3、預(yù)防疾病。葛根粉中所含的總黃酮成分，進(jìn)入人體之后可以增強(qiáng)體內(nèi)的NK細(xì)胞、SOD及P450酶的活性作用，從而幫助抑制癌細(xì)胞生長和殺傷癌細(xì)胞，具有一定預(yù)防疾病的作用。

4、保肝護(hù)臟。葛根粉中的葛根總黃酮和葛根素可以幫助改善心肌的氧代謝，從而擴(kuò)張人體血管，改善微循環(huán)，對于防治心肌梗死、心肌缺血、心律失常、高血壓和動脈硬化等疾病具有一定治療效果。

5、預(yù)防骨質(zhì)疏松。葛根粉中含有一定的鐵、鈣、磷等微量元素，人體適量食用可以減緩骨骼組織細(xì)胞的老化,有助于人體對鈣質(zhì)的吸收，防止體內(nèi)鈣質(zhì)流失的作用，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

6、解酒護(hù)肝。葛根粉中含有一定的大豆甙，可以有效分解酒精，減少其對大腦和腸胃的刺激，促進(jìn)新陳代謝，加速排解掉酒精以及殘留在肝臟當(dāng)中的毒素，具有一定解酒護(hù)肝的作用。

7、潤腸通便。葛根粉中含有大量的膳食纖維，可以有效改善便秘癥狀，清除體內(nèi)的毒素，減少腸道疾病的發(fā)生，具有一定潤腸通便的作用。

8、益智健腦。葛根粉所含的葛根醇提取物對學(xué)習(xí)記憶障礙有明顯的治療作用，可以用于防治老年性癡呆、智力障礙、記憶力減退等病癥。

9、解表發(fā)熱。葛根粉的葛根丙酮提取物，進(jìn)入人體之后可以起到使體溫恢復(fù)正常的作用，對多種發(fā)熱有效，常用于發(fā)熱口渴、心煩不安等病癥，具有一定治療作用。

10、調(diào)整身體。葛根粉中含有大量高活性的異黃酮，這些物質(zhì)可以有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，對更年期綜合征的失眠、多夢、頭暈、目眩、煩躁、不安、猜疑、憂郁等癥狀表現(xiàn)有很好的調(diào)理作用。

葛根粉哪些人不宜吃?

1、濕氣重的人。葛根粉是涼性的食物，體寒、濕氣重的人食用后會加重體內(nèi)寒氣，對于身體本身就胃寒、濕氣重的人來說，食用后容易刺激胃腸道，進(jìn)而引發(fā)各種胃腸不適。

2、低血壓、低血糖的人。葛根粉是又葛根研磨而成的，而葛根中含有豐富的葛根素，葛根素可以降低人體血壓、血糖水平，對于本身具患有低血壓、低血糖的人來說，食用會加重癥狀，進(jìn)而引起頭暈、心悸等不適。

葛根粉怎么吃效果最好?

1、取葛根粉15克左右放入碗中。

2、加入少量的涼水稀釋，稀釋后會呈乳白色奶狀，攪勻。

3、再緩緩倒入沸水，邊倒邊攪拌成半透明狀。

4、可以直接食用，也可以加入蜂蜜、白糖等調(diào)味。

總結(jié)：葛根粉主要是由葛根研磨制成的，屬于中藥材中的一種，適量食用具有較好的養(yǎng)生保健作用。