靈芝，其本身就是一種菌類，所以根據(jù)自身的特性而言，是帶有一股蘑菇的味道，但是由于野生靈芝也是多種多樣的，品種各異，其不一定會帶有很濃烈的蘑菇味，可能是淡淡的，甚至有可能是沒有。但靈芝是一種及其容易長蟲的東西，那靈芝生蟲了還能吃嗎?相關(guān)知識介紹如下!

本文目錄

1、靈芝生蟲了還能吃嗎?

2、靈芝生蟲了怎么處理?

3、靈芝怎么保存不長蟲?

4、靈芝有臭味正常嗎?

靈芝生蟲了還能吃嗎?

如果說靈芝只是輕微的被蟲子咬了，而且蟲子的量不是很多，靈芝的外觀還比較完整，這種輕度生蟲的靈芝還具有一定的藥用價值，一般來說問題不大，可以去掉蟲子后繼續(xù)食用。

如果說靈芝被蟲子咬的粉碎了，或者說一大半靈芝都被咬了，蟲子的量比較多，這樣的靈芝基本上沒有什么藥用價值了，沒有必要繼續(xù)吃了，而且吃了還有可能會引起人體腹瀉。

靈芝生蟲了怎么處理?

靈芝輕度生蟲，可以將靈芝放在太陽底下暴曬，將蟲子去除掉，然后去掉靈芝被蟲蛀的部分，也可以通過熏蒸的方式將蟲子熏出來，如果說靈芝表面有蟲眼或者是破傷的，可以用石蠟或者是膠布封住，以免繼續(xù)生蟲。

靈芝怎么保存不長蟲?

1、烘干保存。將備好的新鮮靈芝曬干之后將其置于溫度在五十五攝氏度左右的地方進行烘干，在烘干的過程中也要記得不要將靈芝中含有的水分完全的烘干，最好是將其保留一部分的水分，之后再將其置于干燥透風(fēng)的地方進行保存，在保存的過程中也要記得不要密封保存，要保持通風(fēng)的過程，這樣才能將靈芝保存的比較完善，不會出現(xiàn)發(fā)霉的情況。

2、放糯米保存。在保存的時候可以將靈芝置于一個干凈的容器中，加入適量的糯米，糯米最好是將其烹制之后的，這樣可以有很好的吸水性，之后將其和靈芝一起置于容器中一起置于陰涼透風(fēng)的地方保存，在保存的過程中要記得透風(fēng)干燥，不然靈芝的保存還是會受到環(huán)境的影響。

靈芝有臭味正常嗎?

有臭味不能完全肯定不正常。

靈芝有臭味的話，可能是因為靈芝本身品質(zhì)的原因，其本身的品質(zhì)差，自身就帶有一定的腥臭味，從而導(dǎo)致了靈芝出現(xiàn)了臭味。

這種靈芝有臭味是屬于正常的現(xiàn)象，還是可以繼續(xù)食用的，但是建議在食用這類品質(zhì)差的靈芝的時候，最好是先鑒別一下，查看其是否是變質(zhì)原因而導(dǎo)致的變臭。

但是一般來說靈芝是不會出現(xiàn)的臭味的，變臭的話其可能是因為變質(zhì)了，若是在有臭味的同時，其還伴隨著刺激性氣味的話，就證明其不正常，不可以繼續(xù)食用。

總結(jié)：靈芝是比較容易受到蟲害的，所以在子實體的下方可能會有不規(guī)則的蟲眼。