關于燕麥片，應該是很多人都喜歡吃的，燕麥其含有β葡聚糖、低密度脂肪蛋白、豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質成分，是一種十分營養(yǎng)的食物，而且食用清淡健康，飽腹感強，是很多人都喜歡吃的，具體的功效介紹如下!

本文目錄

1、燕麥片的功效有哪些?

2、吃燕麥片注意什么?

3、燕麥片怎么吃比較好?

4、燕麥片生的好還是熟的好?

燕麥片的功效有哪些?

1、降低膽固醇。麥片中含有皂甙，能夠在一定程度上降低體內(nèi)膽固醇和甘油三脂的含量，保護心血管系統(tǒng)，預防由膽固醇升高所引起的動脈硬化等疾病。

2、補鈣。麥片中含有鈣、鐵、磷等礦物質，其中鈣的含量比較高，適量的食用能夠幫助補充人體對鈣元素的需求，促進骨骼發(fā)育，對生長發(fā)育的青少年有一定好處。

3、潤腸通便。麥片中含有β-葡聚糖，是一種可溶性纖維，適當?shù)氖秤茫軌虼龠M益生菌的生成，加快腸胃蠕動，幫助食物的消化與吸收，對便秘的癥狀有所緩解。

4、美容養(yǎng)顏。麥片中含有比較豐富的抗氧化劑，對體內(nèi)的自由基有一定的抑制作用，適當?shù)氖秤?，能夠減慢皮膚老化，保持肌膚細嫩有光澤。

吃燕麥片注意什么?

1、不宜過多食用。燕麥片中含有豐富的纖維素，適量食用可以有助于增強飽腹感，促進腸胃蠕動，但是食用過多則會導致纖維素堆積在腸道內(nèi)，無法及時排出，反而會吸收腸道內(nèi)的水分而膨脹，從而影響腸胃蠕動，造成大便干結、排便困難等不適。

2、消化不良者少吃。燕麥片中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、淀粉等成分，比較難以消化吸收，消化不良者若是食用過多，則更會加重消化負擔，容易引起腹脹、反酸等消化不良癥狀。

燕麥片怎么吃比較好?

燕麥片中含有豐富的膳食纖維、蛋白質和礦物質等成分，有不錯的減肥功效，部分人在吃燕麥片時喜歡添加其他食物，但是如果要通過燕麥減肥的話，一是要注意食用量不要過多，每次吃30-40克就可以了，二是吃燕麥片的時候不要加脂肪、糖分含量高的食物，例如白砂糖、干果、酸奶、堅果等，不然的話減肥效果不但不明顯，甚至還可能會長胖。

燕麥片生的好還是熟的好?

其實生麥片和熟麥片兩種的優(yōu)缺都很明顯，如果對營養(yǎng)價值追求比較高的就選擇生麥片，如果追求快捷方便的就選擇熟麥片。

1、生麥片。生麥片就需要經(jīng)過熱水煮過之后才會更加美味。麥粒經(jīng)清理、脫殼、剝皮、調質軟化、輥壓制片、冷卻散濕后制成麥片，俗稱軋麥片。它在于能夠保留麥片的原味和營養(yǎng)。

2、熟麥片。熟麥片是指適度剝皮后的麥粒，經(jīng)不同的熟化處理，使其組織結構呈α一化的麥片。熟麥片是速食型食品，用熱水或熱牛乳、豆乳、椰乳或果汁沖調后即可食用。這種麥片食用起來就比較方便，不受工具的限制。

總結：燕麥片里面含有豐富的蛋白質、氨基酸以及微量元素，尤其是含有大量的b族維生素，燕麥片熱量比較低，很少增加體內(nèi)的熱量。早餐吃燕麥片，對減肥非常有好處。