眾所周知，在日常生活中，作為常見的的養(yǎng)生食品大蒜泡酒，其配料本身就有很高的營養(yǎng)價(jià)值，對(duì)身體有數(shù)不勝數(shù)的有益影響，并且深受人們的喜歡。一般情況下大蒜泡酒可以吃蒜，也可以喝酒的，都可以起到很好的保健效果，都對(duì)身體有一定的好處。相關(guān)知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、大蒜可以泡酒喝嗎?

2、大蒜怎么泡酒?

3、大蒜泡酒多長時(shí)間可以喝?

4、大蒜泡酒一次吃多少?

5、大蒜泡酒喝有哪些禁忌?

大蒜可以泡酒喝嗎?

大蒜是是人體的“清道夫”，能稀釋血液、降低膽固醇，而浸過大蒜的酒，則可以擴(kuò)張血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于將其排出體外。

大蒜在酒精的化學(xué)作用下，能產(chǎn)生一種叫做大蒜素N的物質(zhì)，這種物質(zhì)經(jīng)過臨床試用，證明其具有抗血小板凝結(jié)的功效，可以很好地預(yù)防因腦血管和心血管病變而引起的各種意外疾病，對(duì)治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定療效。

大蒜怎么泡酒?

材料：糧食白酒2000克，1000克大蒜頭

大蒜剝掉外皮，切片或者直接切開，靜置15分鐘左右，然后直接放入白酒中，密封，放在陰涼通風(fēng)的地方，一段時(shí)間之后就可以食用了。器皿最好選擇玻璃的，白酒度數(shù)在40-60度之間。

大蒜泡酒多長時(shí)間可以喝?

大蒜泡白酒最好浸泡2周再食用。

大蒜泡白酒時(shí)間太短大蒜中的有效成分溶出不足，2周的浸泡時(shí)間可以使大蒜中的有效成分大部分進(jìn)入酒水中，并且浸泡時(shí)間越長效果越好。

大蒜泡酒一次吃多少?

大蒜泡酒一次食用大蒜2到4瓣，大蒜酒和30毫升即可。

大蒜食用過多傷眼，因此食用3到5瓣就可以。白酒和大蒜都性溫，日常食用不能食用過多，以免出現(xiàn)傷肝傷眼和上火的情況，反而不利于身體健康。

大蒜泡酒喝有哪些禁忌?

1、大蒜泡酒性溫，辛辣，陰虛火旺、內(nèi)熱者不宜飲用。

2、大蒜酒味辛辣，有刺激性，食用大蒜泡酒對(duì)于眼病、咽喉腫痛、舌頭起泡、胃病患者的健康都有影響，需禁忌。

3、肝病患者不宜飲用大蒜泡酒。大蒜會(huì)加重肝火，不利于肝病患者恢復(fù)，而且酒精在食用后需要經(jīng)過肝臟代謝，也會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，不利恢復(fù)。

總結(jié)：大蒜泡酒適合在夏季飲用，具有清暑熱引起的疲勞、健胃強(qiáng)精、利尿解毒殺菌的作用。大蒜泡酒還有殺菌、排毒清腸、補(bǔ)血安神、保護(hù)肝的功效。