大蒜，日常生活中一種常見的調(diào)味料，基本上每天都在食用，而每天喝30毫升的白酒也不會(huì)出現(xiàn)任何的不適，但是大蒜和白酒都性溫，食用過多會(huì)增加體質(zhì)的燥熱之氣，但適量喝是有好處的，相關(guān)知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、大蒜泡酒喝有哪些功效?

2、大蒜怎么泡酒喝?

3、大蒜泡酒多長時(shí)間可以喝?

大蒜泡酒喝有哪些功效?

1、預(yù)防血栓。大蒜具有抗血小板凝結(jié)的作用，還能防止血管中的脂肪沉積，促進(jìn)組織內(nèi)部的脂肪代謝增強(qiáng)，并且增強(qiáng)血管的彈性，因此飲用大蒜泡白酒具有預(yù)防脂質(zhì)堆積在血管中，防血栓的作用。

2、保護(hù)心腦血管。大蒜具有促進(jìn)人體胰島素分泌、增加細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收、殺滅引起糖尿病的病菌、增強(qiáng)人體對(duì)血糖的耐受度的作用，可以降血糖，還具有增強(qiáng)血管通透性，調(diào)節(jié)血壓的作用，還能降低膽固醇的含量，因此食用大蒜泡白醋具有保護(hù)心腦血管的作用。

3、驅(qū)寒暖身。大蒜性溫，味辛，入脾、胃、肺經(jīng)，因此具有暖脾胃的作用，而白酒性熱，味甘、辛、苦，入心、肺、胃經(jīng)，可以促進(jìn)血液循環(huán)，具有驅(qū)寒暖身的功效。因此食用大蒜泡白醋具有驅(qū)寒暖身的作用。

4、健胃消食。大蒜和白酒都入胃經(jīng)，可以暖脾胃，增強(qiáng)脾胃的消化功能，并且食用白酒和大蒜都有促進(jìn)胃酸分泌的作用，因此具有健胃消食的作用。

5、強(qiáng)力殺菌。大蒜中含有一種具有廣譜殺菌作用的含硫化合物——大蒜素，可以殺滅多種球菌、桿菌、真菌和病毒等，具有很強(qiáng)和殺菌作用，并且白酒的組成成分中含有大量的酒精，也具有殺菌的作用，因此大蒜跑白酒有強(qiáng)力殺菌的作用。

6、壯陽。大蒜可以補(bǔ)充腎臟缺乏導(dǎo)致腎虛的物質(zhì)，可以改善因腎氣不足而引發(fā)的渾身無力的情況，具有促進(jìn)精子的生成，使精子數(shù)量大增的作用，而白酒有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，可以增強(qiáng)腎臟的功能，因此大蒜泡白酒有一定的壯陽的作用。

7、抗癌。大蒜中含有的鍺和硒元素，具有抑制腫瘤細(xì)胞增長的作用，還能抑制癌癥細(xì)胞的轉(zhuǎn)化與生長;而大蒜素中含有的大蒜素還有抗自由基的作用，自由基是很多癌癥的源頭，抗擊自由基也可以抗癌，因此大蒜泡白酒具有抗癌的作用。

大蒜怎么泡酒喝?

選擇糧食白酒2000克，1000克大蒜頭。大蒜剝掉外皮，切片或者直接切開，靜置15分鐘左右，然后直接放入白酒中，密封，放在陰涼通風(fēng)的地方，一段時(shí)間之后就可以食用了。器皿最好選擇玻璃的，白酒度數(shù)在40-60度之間。

大蒜泡酒多長時(shí)間可以喝?

大蒜泡白酒最好浸泡2周再食用。

大蒜泡白酒時(shí)間太短大蒜中的有效成分溶出不足，2周的浸泡時(shí)間可以使大蒜中的有效成分大部分進(jìn)入酒水中，并且浸泡時(shí)間越長效果越好。

大蒜泡酒一次吃多少大蒜泡酒一次食用大蒜2到4瓣，大蒜酒和30毫升即可。

大蒜食用過多傷眼，因此食用3到5瓣就可以。白酒和大蒜都性溫，日常食用不能食用過多，以免出現(xiàn)傷肝傷眼和上火的情況，反而不利于身體健康。

總結(jié)：大蒜泡酒雖然養(yǎng)生，對(duì)身體有好多好多的好處，但是一定要注意禁忌。大蒜泡酒雖好，但不能貪杯。