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真空包裝的臘肉怎么處理才能吃？臘肉放冰箱冷凍可以保存多久？

大眾健康網(wǎng) 2022-11-08 09:15 臘肉冷凍蟲 大中小

臘肉是湖北、四川、湖南、云南、貴州、甘肅、陜西等地的特產(chǎn)，有幾千年的歷史，它是肉經(jīng)腌制、烘烤(或日光下曝曬)的過程所制成的加工品。那么，真空包裝的臘肉怎路么處理才能吃？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、真空包裝的臘肉怎么處理才能吃

2、臘肉放冰箱冷凍可以保存多久

3、臘肉里面長黑蟲是什么蟲

真空包裝的臘肉怎么處理才能吃

真空包裝的臘肉，如果沒有經(jīng)過加工煮熟，需要用水煮45~60分鐘才可食用。如果經(jīng)過加工煮熟的臘肉，一般蒸20~25分鐘即可食用。

臘肉中含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，還含有磷、鉀、鈉等元素，可以和蔬菜一起炒后食用。

臘肉放冰箱冷凍可以保存多久

臘肉放冰箱冷凍一般可以保存6個月左右，最好用保鮮袋按一次食用份量封裝，放于冰箱冷凍室儲存。要注意臘肉不太適合放在冰箱冷藏室中長期保存，因為臘肉需要保存在干燥的環(huán)境保存，冰箱冷藏室濕度較大，長期存放容易導致臘肉霉變。

臘肉里面長黑蟲是什么蟲

臘肉里面長的黑蟲是蟑螂蟲蛹。可能是臘肉當時并沒有處理好，造成有蟲卵遺留在臘肉中，如果吃了自然也會把寄生蟲吃到肚子里，造成寄生蟲類疾病，所以建議不要吃了。

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