陳皮，也叫橘皮，貴老，紅皮，黃橘皮，廣橘皮，新會(huì)皮，柑皮，廣陳皮。分布于長(zhǎng)江以南各地區(qū)。10至12月果實(shí)成熟時(shí)，摘下果實(shí)，剝?nèi)」?，陰干或通風(fēng)干燥。廣陳皮剝?nèi)r(shí)多割成3至4瓣。陳皮藥材分“陳皮”和“廣陳皮”。那陳皮可以直接吃嗎?快來(lái)讓我們一起了解看看吧!

本文目錄

1、陳皮可以直接吃嗎?

2、吃陳皮注意什么?

3、陳皮5年和10年有哪些區(qū)別?

4、老陳皮怎么存放?

陳皮可以直接吃嗎?

建議煎服。老陳皮的藥用價(jià)值比較高，如果是用來(lái)泡水的話，可能無(wú)法激發(fā)出老陳皮中的有效成分，造成浪費(fèi)，因?yàn)榕菟乃疁仄鋵?shí)是不夠的，而且泡水的時(shí)間也是不充足，所以建議煎服，因?yàn)榧宸梢允估详惼ぶ杏行У乃幱贸煞殖浞秩谌胨?，而且煎服出?lái)后，一般水的劑量會(huì)比較少，會(huì)更加濃縮，能夠發(fā)揮更好的作用。

吃陳皮注意什么?

雖說(shuō)陳皮功效“強(qiáng)大”，陳皮美食讓人無(wú)法抗拒，但如果你有以下三類情況，是不宜吃陳皮的。

1、胃熱。陳皮的健胃作用是建立在胃寒(表現(xiàn)為胃痛喜按、愛(ài)吃熱食、舌苔薄白等)的基礎(chǔ)上的。如果是熱性的腸胃不適(表現(xiàn)為胃痛拒按、愛(ài)吃冷食、舌苔黃膩等)，就不宜服食陳皮。

2、失眠多夢(mèng)。陳皮性味辛溫，偏燥，因而不適宜體質(zhì)陰虛(或氣虛)的人服食。大多數(shù)失眠多夢(mèng)的人，一般兼有咽喉干澀的情況，這就是比較典型的陰虛癥狀。如果進(jìn)食陳皮，會(huì)使燥熱加重。人一旦燥熱，就很難入睡，或多夢(mèng)、不能沉睡。

3、熱咳。陳皮有止咳化痰的作用，但如果咳嗽、氣喘并帶有黃白色的痰時(shí)，多屬熱咳，這時(shí)吃陳皮不僅不起作用，反而會(huì)使病情加重。

陳皮5年和10年有哪些區(qū)別?

陳皮年數(shù)越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值就越高，市場(chǎng)上有5年和10年的陳皮，這兩者陳皮是具有一定區(qū)別的，通常情況下10年的陳皮會(huì)比5年的陳皮藥效要好一點(diǎn)。

主要是因?yàn)榻?jīng)過(guò)陳化作用之后，陳皮中所含有的揮發(fā)油含量大為減少，氣味會(huì)變淡，而黃酮類化合物含量會(huì)相對(duì)增加，藥用價(jià)值就會(huì)上升;如果是年份不高的陳皮的話，其中含揮發(fā)油較多，香味會(huì)比較濃，藥效會(huì)差一些。

其次就是而年份久的陳皮皮越薄，其中的有效價(jià)值越高，在生活中更受人們喜愛(ài)。

老陳皮怎么存放?

1、陳皮可以存于紙箱內(nèi)，紙箱有一定的吸潮作用，可以有效保存陳皮的干燥，有利于陳皮的陳化。

2、可以存放于玻璃瓶?jī)?nèi)，因?yàn)楦吣攴蓐惼た梢砸呀?jīng)不需要陳化，只要通風(fēng)保存就可以了。

3、陳皮也可以存于陶罐中繼續(xù)醇化，但要放在干燥通風(fēng)之處。

總結(jié)：適量且對(duì)癥用陳皮泡水喝，并不會(huì)產(chǎn)生副作用。