紫薯，其不僅顏色好看，還含有豐富的營養(yǎng)物質，吃起來也是十分的甘甜。主要是營養(yǎng)十分豐富，含有碳水化合物、維生素、膳食纖維、胡蘿卜素、葉酸、鈣、磷等營養(yǎng)成分，其中含有的蛋白質極易被人體消化吸收，有較高的食用價值。那紫薯的熱量是多少呢?具體知識介紹如下!

本文目錄

1、紫薯的熱量是多少?

2、玉米和紫薯哪個熱量高?

3、吃紫薯有哪些作用?

4、吃紫薯有哪些禁忌?

紫薯的熱量是多少?

紫薯含有大量的花青素，外皮和薯肉都是紫色的，還含有淀粉、果膠、膳食纖維、維生素、礦物質等成分，不僅色澤美觀，還營養(yǎng)豐富。每100克紫薯含有82大卡熱量，而我們每天食用的大米熱量是每100克116大卡，相對來說，紫薯是熱量較低的食物，吃一個紫薯，散步53分鐘就可以消耗。

玉米和紫薯哪個熱量高?

玉米的熱量較高玉米也是常見的粗糧，含維生素、蛋白質、礦物質、纖維素等成分，每100克玉米中含106大卡的熱量，略高于紫薯，但也屬于熱量較低的食物，另外，中國營養(yǎng)學會建議每天食用50克以上粗糧。

吃紫薯有哪些作用?

1、排毒通便。紫薯中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，能清理腸道內(nèi)滯留的腐敗物，有利于體內(nèi)毒廢物質的排出，還可以保持大便暢通，有助于緩解便秘癥狀。

2、美容養(yǎng)顏。紫薯中含有大量的蛋白質、維生素A、維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維等營養(yǎng)成分，還富含花青素和硒元素，具有抗氧化、清除自由基等功效，常吃紫薯有美容養(yǎng)顏的作用，能使皮膚更加白皙嫩滑。

3、減肥瘦身。紫薯中含有豐富的膳食纖維，不僅能增加飽腹感，還能推動腸胃蠕動，促進食物消化，而且紫薯中脂肪含量較低，屬于低熱量、低脂肪的食物，適合減肥期間食用。

吃紫薯有哪些禁忌?

1、忌食用過量：紫薯含有會在胃腸道產(chǎn)氣的氧化酶，吃多了可能會引起胃部脹氣、消化不良、打嗝等癥狀。

2、糖尿病人不宜多吃：紫薯含有豐富的淀粉和糖分，升糖指數(shù)比較高，糖尿病人不宜多食，以免引起血糖升高，加重病癥。

3、不宜帶皮吃紫薯：紫薯是一種容易受到黑斑病菌污染的食物，會感染紫薯的表皮，被人食用后可能會引起惡心嘔吐等不良反應。

總結：紫薯是一種高水分、低熱量的食物，以100克紫薯為例，其中含有70大卡的熱量。