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糙米,眾所周知其營養(yǎng)價值比精細白米要高,糙米糠皮含有大量的纖維素,有助于胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效,能降低血液里的膽固醇,減少患心腦血管疾病和中風的風險。那吃糙米飯對胃好嗎?快來讓我們一起了解看看吧!
本文目錄
1、吃糙米飯對胃好嗎?
2、糙米怎么吃對胃好?
3、為什么吃糙米會胃痛?
4、糙米什么人不能吃?
適量的吃糙米對胃是有好處的。
糙米的米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。糙米較之精白米更有營養(yǎng),可以有幫助降低膽固醇的功效,可以促進腸胃蠕動,對于減少心臟病和中風的幾率有一定的好處。
1、建議一開始以白米飯為主,加入少量的糙米,煮之前把糙米泡在水中浸一個晚上,食用后再根據(jù)自身腸胃狀況來調(diào)整糙米份量。
2、可以煮成口感較柔軟的糙米粥,以利進食。建議以下做法:
一吃糙米就胃痛的話可能是因為糙米不消化造成的,一般是因為糙米太硬、量太多或者腸胃功能較弱導致的。建議在剛開始吃糙米的時候可以采用循序漸進的方法,一般來說80%的精細米面加上20%的糙米是大多數(shù)人都能接受的比例,如果是腸胃功能較弱的人群建議從10%比例的糙米開始添加,后期再慢慢根據(jù)自身的身體狀況來逐漸增加糙米的比例,切忌一開始就比例過高。
1、胃腸功能不好的人:糙米含有大量不溶性纖維素,消化起來對腸胃來說負擔比較重,所以腸胃功能不好的人群建議少吃或不吃。
2、老人和小孩:糙米的口感較為粗糙,消化起來腸胃負擔較重,兒童和老人腸胃功能相對較弱,不易消化,建議少吃或不吃。
3、生長發(fā)育期的青少年:糙米雖然營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富,但是由于淀粉類糖類相對于精白米來說較低,而處于生長發(fā)育期的青少年對于此類物質(zhì)需求較大,故建議少吃或不吃。
總結:在糙米中還含有較為豐富的礦物質(zhì)、碳水化合物、淀粉等營養(yǎng)成分,適當?shù)氖秤靡恍┎诿讓ι眢w益處多多。
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