作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，每當(dāng)秋葵上市的季節(jié)都特別受人們的歡迎，因?yàn)樗粌H具有食用價(jià)值，還有很高的保健價(jià)值，尤其是很多關(guān)注養(yǎng)生保健的人士，對(duì)秋葵更是青睞有加，但有的人說(shuō)吃秋葵也是有危害的，接下來(lái)就讓我們來(lái)一起了解看看吧!

本文目錄

1、吃秋葵有哪些危害?

2、秋葵一天吃幾根?

3、秋葵吃多了怎么辦?

4、怎樣挑選好的秋葵?

吃秋葵有哪些危害?

1、消化不良。秋葵含有的蛋白質(zhì)、碳水化合物也不低，如食用過(guò)多，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，容易出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。

2、腹瀉。秋葵性寒，加上其含有的果膠、黏性物質(zhì)以及纖維素都具有潤(rùn)腸通便的作用，如攝入過(guò)量的話，很容易出現(xiàn)體寒腹瀉的現(xiàn)象，這跟吃多了香蕉是差不多的。

3、惡心想吐。秋葵當(dāng)中含有一種特殊的粘液成分，吃起來(lái)滑膩爽口，但吃多了則容易讓人惡心反胃，想要嘔吐，建議平時(shí)還是適量食用為宜。

4、肌膚變黃。秋葵含有的胡蘿卜素非常高，一百克秋葵中就含有16910微克，而人體吃的胡蘿卜素被吸收后，一部分在腸粘膜內(nèi)裂解為維生素A，未轉(zhuǎn)變者則會(huì)直接進(jìn)入血流，如自身血漿中胡蘿卜素量超量，則會(huì)導(dǎo)致皮膚呈黃色或橙黃色，一般這種情況下，停食一段時(shí)間的秋葵等其他富含胡蘿卜素的食物即可自行恢復(fù)。

秋葵一天吃幾根?

大約8根左右。根據(jù)秋葵的大小、長(zhǎng)度不同，一般8根秋葵的重量在200克左右，通常一個(gè)人一天吃8根左右的秋葵既可以滿足身體對(duì)秋葵的營(yíng)養(yǎng)需求，還能避免多食秋葵造成的上述身體不適現(xiàn)象。

秋葵吃多了怎么辦?

1、喝鹽糖水。秋葵吃多了出現(xiàn)了拉肚子的情況，一般腹中的秋葵等成分完全排出就可以了，可以喝一些鹽糖水，避免脫水和電解質(zhì)紊亂的情況。

2、吃止瀉的藥物。若是本身體質(zhì)較弱的人群，容易被細(xì)菌感染導(dǎo)致較嚴(yán)重的腹瀉，此時(shí)就需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用一些具有止瀉作用的藥物，可以緩解身體不適。

3、吃抗乳腺癌的藥物。而對(duì)于本身有乳腺癌的患者而言，可以在食用了過(guò)多的秋葵之后服用一些具有抗乳腺癌的藥物，緩解身體不適的情況。

怎樣挑選好的秋葵?

1、色澤翠綠無(wú)斑點(diǎn)。買秋葵首要就是先看外觀有無(wú)損傷，若表皮裂開(kāi)就可能讓細(xì)菌侵入、使內(nèi)部腐爛。接下來(lái)看顏色是否翠綠，若顏色太綠則可能已經(jīng)太老;而開(kāi)始枯黃且?guī)в邪唿c(diǎn)，代表已經(jīng)不新鮮，都要避免選購(gòu)。

2、絨毛明顯才新鮮。秋葵最大的特色就是外部有許多細(xì)小的絨毛，同時(shí)也是采買時(shí)的重點(diǎn)!在秋葵運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中，表皮的絨毛會(huì)因不停摩擦隨著時(shí)間慢慢受損，越少代表已經(jīng)采收比較久了，故以絨毛越明顯者越新鮮。

3、體積適中才好吃。秋葵可不是越大肉越多越好!大支的秋葵口感通常會(huì)比較老，也很容易產(chǎn)生苦味;建議選擇小于10 公分的秋葵，比較嫩口，以5-6 公分最佳。

總結(jié)：秋葵它營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的維生素a、維生素c、果膠、蛋白質(zhì)和微量元素，所以黃秋葵本身是沒(méi)有毒的，而且還對(duì)我們?nèi)梭w有諸多的益處，但正確食用也是很必要的啦!