白蘿卜，其含有豐富的維生素c可以美白肌膚，淡化色斑，也能消除皮膚炎癥，能讓人們的皮膚變得爽滑細(xì)嫩而有彈性。白蘿卜還有出色的解毒功效，平時(shí)人們出現(xiàn)酒精中毒或者煤氣中毒等不良癥狀時(shí)，及時(shí)食用白蘿卜都能起到明顯解毒作用。實(shí)很多人都喜歡吃的，那吃白蘿卜可以去濕嗎?快讓我們來(lái)一起了解看看吧!

本文目錄

1、吃白蘿卜可以去濕嗎?

2、吃白蘿卜有什么好處?

3、白蘿卜搭配什么吃好?

4、白蘿卜怎么挑選?

吃白蘿卜可以去濕嗎?

白蘿卜是有一種去濕的作用的，而且對(duì)腸道蠕動(dòng)也有一定的促進(jìn)。建議患者要適量食用，避免過(guò)量導(dǎo)致脾胃的負(fù)擔(dān)，要注意清淡飲食，避免食用油膩刺激性質(zhì)的食物。

吃白蘿卜有什么好處?

1、預(yù)防感冒?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明，白蘿卜中含有豐富的維生素C和微量元素，其維生素C的含量比梨高8—10倍，常食用可提高免疫力，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)抗感冒的能力。

2、抗病毒。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明，白蘿卜中含有豐富的維生素C和微量元素，其維生素C的含量比梨高8—10倍，常食用可提高免疫力，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)抗感冒的能力。

3、健胃消食。現(xiàn)代研究證明，白蘿卜中含有一種叫芥子油的成分，是白蘿卜辛辣味的來(lái)源，它與白蘿卜中所含的淀粉酶、木質(zhì)素協(xié)同作用，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，加快食物消化，有健胃消食的功效。但需要注意的是，淀粉酶、木質(zhì)素及芥子油均不耐熱，所以白蘿卜生吃效果最佳。

4、滋潤(rùn)皮膚現(xiàn)代研究證明，白蘿卜中含有一種叫芥子油的成分，是白蘿卜辛辣味的來(lái)源，它與白蘿卜中所含的淀粉酶、木質(zhì)素協(xié)同作用，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，加快食物消化，有健胃消食的功效。但需要注意的是，淀粉酶、木質(zhì)素及芥子油均不耐熱，所以白蘿卜生吃效果最佳。

5、通便減肥。白蘿卜的水分含量很高，同時(shí)含有大量膳食纖維，能增強(qiáng)飽腹感，還有潤(rùn)腸通便的作用，并且熱量很小，對(duì)便秘者、減肥者都有益。

6、清火解膩。白蘿卜性涼，有清熱生津、開(kāi)胃健脾的功效，正好可以解決這些問(wèn)題。

白蘿卜搭配什么吃好?

1、白蘿卜+海帶。海帶和紫菜含碘豐富。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對(duì)預(yù)防甲狀腺腫大有一定功效。

2、白蘿卜+蔥。把蔥段、姜片和白蘿卜片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預(yù)防感冒，可以有緩解風(fēng)寒感冒的情況，有去火的效果，止咳化痰。

3、白蘿卜+羊肉。冬季吃羊肉可驅(qū)散寒冷、溫暖心胃，還能補(bǔ)氣益血、滋養(yǎng)肝臟、改善血液循環(huán)。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，還可以促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)于滋補(bǔ)身體有很好的幫助。

白蘿卜怎么挑選?

1、看外形：應(yīng)選擇個(gè)體大小均勻，根形圓整者。

2、看蘿卜纓：應(yīng)選擇帶纓新鮮、無(wú)黃爛葉、無(wú)抽苔的白蘿卜。蘿卜在儲(chǔ)藏過(guò)程中，有時(shí)根頭頂端發(fā)芽和生長(zhǎng)，這就是蘿卜的抽苔。蘿卜抽苔后，由于肉質(zhì)根中營(yíng)養(yǎng)成分向苔部轉(zhuǎn)移，故蘿卜養(yǎng)分含量下降，容易糠心，肉質(zhì)變粗老，食味變劣。

3、看表皮：白蘿卜應(yīng)選擇表皮光滑、皮色正常者。一般說(shuō)來(lái)，皮光的往往肉細(xì);若皮色起油，即上面有半透明的斑塊，則不僅表明不新鮮，甚至有時(shí)可能是受凍的白蘿卜(嚴(yán)重受凍的蘿卜，解凍后皮肉分離，極易識(shí)別)，基本上失去了食用價(jià)值。

4、看有無(wú)開(kāi)裂、分叉：白蘿卜開(kāi)裂、分叉是由于生長(zhǎng)發(fā)育不良而造成的，這種蘿卜不僅外觀不好，而且食用質(zhì)量差，開(kāi)裂的蘿卜還不耐貯藏。

5、看大?。喊滋}卜不能貪大，以中型偏小為上策。這種白蘿卜肉質(zhì)比較緊密，比較充實(shí)，燒出來(lái)成粉質(zhì)，軟糯，口感好。

6、掂重量：白蘿卜應(yīng)選擇比重大，分量較重，掂在手里沉甸甸的。這一條掌握好了，就可避免買(mǎi)到空心蘿卜如糠心蘿卜、肉質(zhì)成菊花心狀蘿卜。

總結(jié)：白蘿卜有清熱生津、涼血止血、化痰止咳、解毒作用，可以益脾和胃、消食下氣，適量是是可以幫助去濕氣的啦!