百香果的果皮厚而堅(jiān)硬，可用作飼料和提取果膠。種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。此外，百香果花大而美麗，可作庭園觀賞植物。那么，百香果的好處有哪些呢？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！

本文目錄

1、百香果的好處

2、黃色百香果和紫色百香果的區(qū)別

3、百香果泡水是開(kāi)水泡嗎

百香果的好處

百香果內(nèi)有黃色果汁和黑色種子，含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，具有美容養(yǎng)顏的功效。百香果有“果汁之王”的美譽(yù)，百香果酸甜可口，風(fēng)味濃郁，可鮮食或加工成果汁、果露、果醬、果凍等。

黃色百香果和紫色百香果的區(qū)別

外形不同：紫色百香果，果形較小，呈雞蛋形，黃色百香果果形較大，呈近圓形。

繁殖方法不同：紫色百香自花授粉結(jié)果，不用人工受粉。黃色百香果，一般用來(lái)做嫁接苗枮?zāi)尽?/p>

百香果泡水是開(kāi)水泡嗎

百香果泡水建議用溫水泡，使用溫水的話，基本上百香果不管是蛋白質(zhì)還是維生素都能夠得到保存，不會(huì)因?yàn)闇囟冗^(guò)高，破壞里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能夠提高百香果中一些物質(zhì)的活性，能夠促進(jìn)這些物質(zhì)進(jìn)入人體內(nèi)。

百香果泡水如果使用冷水，除了維生素保存比較完整之外，其他的營(yíng)養(yǎng)元素可能會(huì)因?yàn)闇囟冗^(guò)低無(wú)法及時(shí)的被身體吸收。所以不建議用冷水泡。

用開(kāi)水泡百香果，口感可能會(huì)變得更好，但是維生素?zé)o法在高溫下存活，所以百香果用開(kāi)水泡，效果會(huì)變差，因此不建議用開(kāi)水沖泡百香果。