薯片是由馬鈴薯切片后，炸或烤至脆口并加以調(diào)味制成的，口感香脆，深受很多年輕人的喜愛(ài)。那么，一包薯片的熱量有多少呢？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！

本文目錄

1、一包薯片的熱量

2、女生吃薯片對(duì)身體不好嗎

3、烤箱烤的薯片不脆

一包薯片的熱量

一包100克的薯片所含的熱量為547大卡左右。薯片含油量通常在30%左右，屬高油高鹽食物，熱量較高。薯片與其它油炸食品一樣，長(zhǎng)期食用對(duì)健康不利。同時(shí)富含淀粉的食品經(jīng)高溫加工處理后，可能會(huì)產(chǎn)生含量不等的丙烯酰胺，因此不可過(guò)多食用，應(yīng)盡可能避免連續(xù)長(zhǎng)時(shí)間或高溫烹飪淀粉類食品。

女生吃薯片對(duì)身體不好嗎

薯片本身就是屬于沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的垃圾食品，吃多了之后，容易造成腸胃負(fù)擔(dān)過(guò)重消化不良，而且還影響正常的三餐飲食，對(duì)人類的身體發(fā)育，營(yíng)養(yǎng)攝入危害相當(dāng)大。薯片作為油炸食品，含有大量的油脂，而且是高鹽分的食品。量吃了之后，容易造成肥胖，鹽分的大量攝入還加重了腎臟負(fù)擔(dān)。薯片還有各種添加劑，實(shí)驗(yàn)表明兒童食用檸檬黃會(huì)導(dǎo)致智商下降，成人食用則可導(dǎo)致偏頭痛、視覺(jué)模糊、哮喘等。

烤箱烤的薯片不脆

做薯片的時(shí)候，想要薯片做出來(lái)是脆脆的，那在切的時(shí)候就一定不能太厚，否則怎么做薯片都不會(huì)脆。并且在選擇土豆時(shí)候，可以選擇圓潤(rùn)細(xì)長(zhǎng)的土豆來(lái)切，這樣會(huì)更好切薄。

烤薯片的溫度一般也是固定的，以180℃最佳，烘焙十分鐘即可，最好是放入薯片前先用200℃的溫度把烤箱預(yù)熱，再進(jìn)行烘焙效果更好。

食物本身的含水量過(guò)多也會(huì)影響薯片松脆的程度，建議在放入烤箱烘焙之前，先用食鹽腌制一下，然后再放進(jìn)冰箱冷凍十幾分鐘即可，最后再放入烤箱，這樣做出來(lái)的薯片會(huì)比較脆。