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果汁的營養(yǎng)價值有哪些?榨果汁怎么搭配有營養(yǎng)又好喝?

大眾健康網(wǎng) 2022-04-12 14:58 果汁營養(yǎng)

果汁健康有營養(yǎng),而且好喝,所以很多人喜歡喝果汁,甚至認為果汁可以代替水果和飲用水。要注意雖然喝果汁可以補充水果中的營養(yǎng)成分,特別是應該給不愛吃水果的孩子多喝一些,但是不能將果汁代替水果和飲用水喲!那么,果汁的營養(yǎng)價值有哪些呢?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧!

本文目錄

1、果汁的營養(yǎng)價值

2、怎樣榨蘋果汁才好喝

3、榨果汁怎么搭配有營養(yǎng)又好喝

果汁的營養(yǎng)價值

老人和小孩適當喝少量果汁可以助消化、潤腸道,補充膳食中營養(yǎng)成分的不足。成年人如果不能保證合理膳食,通過喝果汁適量補充一些營養(yǎng),也算是一種不錯的方法。果汁中保留有水果中相當一部分營養(yǎng)成分,例如維生素、礦物質(zhì)、糖分和膳食纖維中的果膠等,香甜美味。

例如,西紅柿汁能保護皮膚彈性,促進骨骼發(fā)育,減退雀斑和面部色素沉著,其維生素P 可保護血管、防治高血壓。橙汁在夏日飲用解煩止渴,幫助消除疲勞。能強化血管,降低毛細血管脆性,防止微血管出血、胃腸充氣、促進消化。對感冒、咳嗽也有輔助預防作用。蘋果汁可以止瀉,通便,防治高血壓,增進食欲,特別適用于妊娠女性使用。對于女性妊娠反應比較重的,使用蘋果汁不僅能補充熱量、維生素,還能調(diào)節(jié)水鹽和電解質(zhì)的平衡,防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。

怎樣榨蘋果汁才好喝

榨蘋果汁建議選擇新鮮且味道甘甜的蘋果,這樣的蘋果榨出來才好喝。蘋果越新鮮,果汁含量越大,蘋果味道越甜,做好以后的蘋果汁口感才會好。如果榨出來的蘋果汁比較濃可以加少量純凈水稀釋,稀釋后加入少量蜂蜜即可。鮮榨蘋果汁營養(yǎng)豐富、益于健康,是人體獲得維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)補給的重要來源之一。

蘋果汁有混濁蘋果汁和透明蘋果汁兩種,加工工藝基本相同,不同的是混濁蘋果汁采用均質(zhì)步驟,而透明蘋果汁采用澄清過濾步驟。

榨果汁怎么搭配有營養(yǎng)又好喝

榨果汁時盡量挑選更多的水果,混合果汁比單一果汁味道更濃郁,營養(yǎng)更均衡。在切水果的時候建議去皮去核,這樣榨出的果汁口感更順滑。常見的果汁搭配有:蘋果、桃子和雪梨進行搭配,檸檬、芒果和百香果進行搭配,火龍果和奇異果進行搭配,橙子和蘋果進行搭配等。果汁搭配許許多多,按照個人口味搭配即可。

另外,如果覺得果汁偏酸可以放入適量的白糖或蜂蜜。榨果汁時放入適量的牛奶或酸奶一起榨,也是一種營養(yǎng)又好喝的飲品。

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