花生的營養(yǎng)豐富，吃花生能夠降低膽固醇，提高記憶力，花生也是一味中藥，適用營養(yǎng)不良、脾胃失調(diào)、咳嗽痰喘、乳汁缺少等癥?；ㄉf起來大家都認為是非常有營養(yǎng)價值的一種食品，那么吃花生有哪些好處？吃花生米有哪些注意事項？下面和大眾健康網(wǎng)一起看看相關知識吧。

本文目錄

1、吃花生有哪些好處

2、吃花生米有哪些注意事項

3、什么人不宜吃花生

吃花生有哪些好處

1、首當其沖好處要屬“養(yǎng)胃”這一條了爆款，這各益處相信你也聽說過，而這種說法確實是真的，因為花生里是健康的不飽和脂肪酸，它不含膽固醇，所以它的膳食纖維就非常豐富，因此每天吃適量的生花生對養(yǎng)胃是有好處的。

2、除了養(yǎng)胃的好處，其實花生的紅衣也是非常有益的。尤其對女性來說絕對是一寶，當女性處在月經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后等特殊時期更需要經(jīng)常吃，能夠起到一定的補血功效。

3、延緩衰老，相信人人都想當天山童姥，而花生是我們?nèi)粘Ｊ秤糜偷闹饕獊碓粗?，它里面有豐富的鋅元素，而鋅也是增加大腦記憶力的重要元素，可以激活中老年人的大腦紅胞，從而達到抗老化，延緩我們?nèi)梭w的衰老情況。

吃花生米有哪些注意事項

1、消化難

生花生在食用的過程中雖然保持較好的營養(yǎng)，但是對比熟花生來講，它的成分就更難消化了，對我們身體的消化系統(tǒng)和腸胃膽汁分泌的要求也更高，因此我們本著對自己身體負責的原則，需要控制吃花生的量，不能貪心吃太多。

2、污染病變

我們都知道花生在田地里收割的過程中，那是很可能會遇到蟲子對花生的損壞情況，因此可能會引發(fā)的一些污染和病變。還有可能會出現(xiàn)的情況就是，花生在地里被老鼠咬食過也不無可能，因此要特別注意生吃花生米的過程中如若發(fā)現(xiàn)花生有污染或咬痕，就不建議再食用了，以防食品安全問題產(chǎn)生。

3、營養(yǎng)浪費

在一開始我們就說到花生里的紅衣是一寶，但是我們觀察中就會發(fā)現(xiàn)生活中的小伙伴們常常在食用過程中，就會有人將紅衣去掉后食用，這樣浪費掉了重要的營養(yǎng)價值，所以在此提醒食用的正確方法。

什么人不宜吃花生

1、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者

此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應禁食。

2、消化不良者

花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，會加重病情。

3、高脂蛋白血癥患者

飲食結(jié)構(gòu)不合理是導致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入?；ㄉ歉咧尽⒏邿崃康氖澄?，多吃只能加重病情，導致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命。

4、想減肥的人

花生的熱量和脂肪含量都很高，吃100克炒花生仁，就吃進了581千卡的能量，相當于吃了275克的饅頭，所以想減肥的人應遠離花生。

5、體寒便溏者

花生富含油脂，體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服食。

6、糖尿病患者

糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙（30克）。但18粒花生就相當于一勺油（10克），能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。

7、痛風患者

痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發(fā)作期應禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。

8、膽囊切除者

膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。

9、跌打淤腫者

花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會使血淤不散，加重腫痛癥狀。