櫻桃馬上就要上市了，每年到5月份就是其上市的時間，所以很多人都會選擇在這個時候買，因為這個時候買到的才是最新鮮的櫻桃，但是櫻桃上市時間短，一般只有一個月左右就下市了，再加上其本身不易保存，常溫下24小時就會慢慢褐變，然后變質(zhì)，所以櫻桃的市價也是水果中相當(dāng)貴的，但是其營養(yǎng)價值極高，口感酸甜可口，人們都很喜歡，那么有沒有什么好的方法能夠使櫻桃保存更久一點呢？

1.帶蒂保存

首先在挑選櫻桃的時候要選擇果皮光澤無凹陷和破裂的，除此之外，最重要的是要挑選帶蒂的櫻桃，這種櫻桃比不帶蒂的保存時間要長，所以在保存的時候，一定要挑選帶蒂的，并且沒有傷痕的，其他的最好立即吃掉。

2.保持干燥

首先櫻桃一定要保持表皮干燥，沒有水份，所以保存之前千萬不要用水洗，要吃的部分洗了直接吃掉就行，吃多少洗多少，其他的再保存，在保存時要用紙巾或者棉布輕輕將表面的多余水份擦拭干凈，另外保存的時候要墊一些紙巾或者干燥的布，把櫻桃之間隔開，一層一層的鋪裝。

3.透氣性好

櫻桃在保存時要保持透氣性好，千萬不要用塑料袋裝著，要用透氣的紙盒子分層隔開裝，最表面上再鋪上一層紙巾，撒少許水，保存空氣濕潤。

4.低溫保存

最后將裝好的櫻桃放入冰箱保存，溫度要在-1℃-2℃之間，不能太冷，否則容易使其表皮失去新鮮的質(zhì)地和口感，也不宜過熱，不然很容易變質(zhì)。