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櫻桃怎么保鮮?櫻桃怎么保存時間長?[多圖]

大眾健康網 2020-06-30 16:26 櫻桃保鮮

櫻桃馬上就要上市了,每年到5月份就是其上市的時間,所以很多人都會選擇在這個時候買,因為這個時候買到的才是最新鮮的櫻桃,但是櫻桃上市時間短,一般只有一個月左右就下市了,再加上其本身不易保存,常溫下24小時就會慢慢褐變,然后變質,所以櫻桃的市價也是水果中相當貴的,但是其營養(yǎng)價值極高,口感酸甜可口,人們都很喜歡,那么有沒有什么好的方法能夠使櫻桃保存更久一點呢?

櫻桃怎么保鮮?櫻桃怎么保存時間長?(1)

1.帶蒂保存

首先在挑選櫻桃的時候要選擇果皮光澤無凹陷和破裂的,除此之外,最重要的是要挑選帶蒂的櫻桃,這種櫻桃比不帶蒂的保存時間要長,所以在保存的時候,一定要挑選帶蒂的,并且沒有傷痕的,其他的最好立即吃掉。

櫻桃怎么保鮮?櫻桃怎么保存時間長?(2)

2.保持干燥

首先櫻桃一定要保持表皮干燥,沒有水份,所以保存之前千萬不要用水洗,要吃的部分洗了直接吃掉就行,吃多少洗多少,其他的再保存,在保存時要用紙巾或者棉布輕輕將表面的多余水份擦拭干凈,另外保存的時候要墊一些紙巾或者干燥的布,把櫻桃之間隔開,一層一層的鋪裝。

櫻桃怎么保鮮?櫻桃怎么保存時間長?(3)

3.透氣性好

櫻桃在保存時要保持透氣性好,千萬不要用塑料袋裝著,要用透氣的紙盒子分層隔開裝,最表面上再鋪上一層紙巾,撒少許水,保存空氣濕潤。

櫻桃怎么保鮮?櫻桃怎么保存時間長?(4)

4.低溫保存

最后將裝好的櫻桃放入冰箱保存,溫度要在-1℃-2℃之間,不能太冷,否則容易使其表皮失去新鮮的質地和口感,也不宜過熱,不然很容易變質。

櫻桃怎么保鮮?櫻桃怎么保存時間長?(5)

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