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蘑菇和豆腐有毒嗎？蘑菇和豆腐能一起吃嗎？[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2020-06-20 14:35  蘑菇豆腐 大中小

蘑菇是家常小菜里面常見(jiàn)的一種，它與其他食材不同之處在于，蘑菇是一種菌類食物，很多人會(huì)擔(dān)心蘑菇的毒性不能和哪些食物一起吃？包括我們已經(jīng)吃過(guò)的一些搭配，也有人擔(dān)心說(shuō)這樣吃是否會(huì)有危害？于是有網(wǎng)友就問(wèn)，蘑菇和豆腐到底能一起吃嗎？蘑菇和豆腐搭配一起有毒嗎？

蘑菇和豆腐有毒嗎？蘑菇和豆腐能一起吃嗎？(1)

1、豆腐可以一起吃

蘑菇和豆腐不相克，可以搭配一起吃。蘑菇和豆腐的搭配其實(shí)是我們?nèi)粘Ｉ畛Ｒ?jiàn)的一種小菜搭配，可以做成蘑菇豆腐湯，也可以蘑菇清炒豆腐，這樣搭配起來(lái)不僅菜色不錯(cuò)，吃起來(lái)更是清爽可口，是這個(gè)夏天的不二選擇。

蘑菇和豆腐有毒嗎？蘑菇和豆腐能一起吃嗎？(2)

2、搭配起來(lái)更清火

中醫(yī)里面講到，蘑菇性溫，但是蘑菇有清肝火的功效，并且可以通便排毒。豆腐里面有石膏的成分，石膏是一種清火效果極佳的藥材，所以說(shuō)豆腐同樣是一種清火效果非常好的食物，于是蘑菇和豆腐兩者搭配可以達(dá)到很好的清火效果，在夏天即將來(lái)臨之際，不妨經(jīng)常吃一些蘑菇豆腐，有利于清除因天氣原因造成的上火。

蘑菇和豆腐有毒嗎？蘑菇和豆腐能一起吃嗎？(3)

3、高蛋白食材組合

然后從蘑菇和豆腐各自的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)組成來(lái)看，蘑菇和豆腐的搭配也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的一道菜。首先蘑菇是一種高蛋白食材，含有豐富的人體必需氨基酸。而豆腐由黃豆做成，同樣富含各種蛋白質(zhì)，所以說(shuō)蘑菇和豆腐搭配對(duì)于補(bǔ)充人體必需的蛋白質(zhì)很有幫助，并且這也是一道高蛋白低熱量的菜肴，是減肥達(dá)人的又一選擇。

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