牛奶對(duì)健康的好處巨大，但是不知道其禁忌還是會(huì)對(duì)健康造成危害，下面將為大家詳細(xì)講述牛奶喝的禁忌。

1、橘子與牛奶

喝牛奶的前后1小時(shí)左右不適合吃橘子，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇就會(huì)發(fā)生凝固，是人體不容易吸收和消化，因此牛奶也不宜與其他酸性食物同食。

2、果汁與牛奶

牛奶中的蛋白質(zhì)中有80%都是酪蛋白，牛奶在酸性條件下會(huì)發(fā)生凝結(jié)沉淀，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)難以吸收和消化，甚至?xí)鹣涣蓟蛘吒篂a等癥狀，所以牛奶千萬(wàn)不要和酸性果汁一同食用。

3、糖與牛奶

牛奶中含有的賴氨酸在加熱的條件下會(huì)與果糖發(fā)生反應(yīng)，會(huì)生成果糖基賴氨酸這種有毒物質(zhì)，對(duì)人體有著非常大的傷害，所以在加熱條件下非常不適合在牛奶中加糖，當(dāng)然，冷卻后可以。

4、巧克力與牛奶

牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，巧克力中含有豐富的草酸，這幾種物質(zhì)會(huì)相互作用，形成不溶性的草酸鈣，會(huì)嚴(yán)重影響鈣質(zhì)的吸收，極大的降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)干枯、腹瀉和生長(zhǎng)緩慢等情況。

5、藥與牛奶

在服藥的時(shí)候食用牛奶代替白開(kāi)水是非常不健康的做法，牛奶會(huì)嚴(yán)重影響人體對(duì)藥物的吸收，從而降低藥效，大多藥物表面都有一層薄膜，會(huì)與牛奶其反應(yīng)，生成一種不溶性的物質(zhì)，會(huì)讓藥物不易被釋放和吸收，讓藥效大打折扣，所以千萬(wàn)不要用牛奶來(lái)服藥。