楊梅屬于夏季時令水果，它含有較為充足的水分，因此可以起到生津止渴祛暑的作用，同時，它還有有機(jī)酸、維生素、蛋白質(zhì)、糖類、礦物質(zhì)等較為豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，不僅可以起到消食增加食欲的作用，還對排毒養(yǎng)顏有一定的幫助。一種食物的存在，可以是涼性、熱性，根據(jù)它們不同的特性，不同體質(zhì)的人群需要注意用量。那楊梅是涼性還是熱性的呢？

1、熱性食物

楊梅屬于熱性食物，所以楊梅吃多了容易導(dǎo)致上火的癥狀，因此在食用楊梅的時候，不宜大量的食用楊梅，尤其是體質(zhì)偏熱者或上火的人群。

2、食用須知

楊梅中所含的酸性物質(zhì)較多，食用過多容易使胃粘膜所受的刺激更大，從而容易使胃潰瘍患者的病情加重，所以胃潰瘍患者需要慎食楊梅。另外，過多的食用楊梅的話，容易使牙齒上殘留較多的酸性物質(zhì)，容易對牙齒造成一定的傷害，所以吃完楊梅最好是刷下牙，尤其是牙齒比較脆弱的小孩。

3、挑選楊梅

楊梅的保鮮期是比較短，所以如何購買到新鮮的楊梅是一大難題，但可以從這幾個方面來判斷。首先可以選擇顏色鮮紅但果面比較干燥的楊梅；用手觸摸楊梅的時候，軟硬度適中的楊梅比較好；新鮮楊梅果肉表面的一粒粒果肉會比較突起，而非癟下去了；新鮮楊梅聞起來的時候，會有一股香味，而淡淡的酒味則說明楊梅存放時間過長或者是存放不當(dāng)；新鮮楊梅吃完后嘴里不會有余渣。