南瓜如果出現(xiàn)損傷或者存放時(shí)間過久，就很容長(zhǎng)霉，有時(shí)候南瓜里面長(zhǎng)霉了，但是南瓜的果肉還是好的，這樣的南瓜能吃嗎？這樣的南瓜是可以吃的，只要果肉沒有變質(zhì)，就是可以吃的，如果南瓜的果肉也變質(zhì)了，就千萬不要再吃了，以免對(duì)健康造成不利影響，下面就來詳細(xì)了解南瓜的飲食規(guī)則吧。

1、長(zhǎng)霉南瓜

南瓜如果出現(xiàn)損傷，由于南瓜囊對(duì)微生物的抵抗能力較弱，而且其中含有大量可以為微生物提供養(yǎng)分的物質(zhì)，因此南瓜囊是很容易變質(zhì)的，霉菌的大量發(fā)質(zhì)就導(dǎo)致了南瓜長(zhǎng)霉，如果時(shí)間較短，例如1天左右時(shí)間，這個(gè)時(shí)候微生物還沒有入侵南瓜果肉，這個(gè)時(shí)候的南瓜是可以吃的，只需要吧長(zhǎng)霉的地方去掉就可以了。但是如果南瓜長(zhǎng)霉就好幾天了，這樣的南瓜以及被微生物侵蝕，進(jìn)而導(dǎo)致其中含有大量的有害微生物和其代謝產(chǎn)物，食用后對(duì)健康危害極大。

2、營(yíng)養(yǎng)分許

南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，可以為人體帶來很多的好處，吃南瓜具有補(bǔ)中益氣、利尿消腫、解毒殺蟲、消炎止痛、祛痰止咳、潤(rùn)腸通便、降血糖、降血壓等功效，還可以治療高血壓、糖尿病、咳嗽、哮喘、支氣管炎、小便不暢、便秘、水腫、蛔蟲等不適病癥。

3、飲食規(guī)則

南瓜雖然可以為健康帶來很多的好處，但是也不能隨便亂吃。南瓜是溫性食物，吃的太多很容易導(dǎo)致出現(xiàn)上火癥狀，而且如果患有熱癥疾病，就更不能吃南瓜了，否則很容易導(dǎo)致病情加重。南瓜不宜與蝦、蟹、鯉魚等食物一同食用，會(huì)使人出現(xiàn)中毒反應(yīng)。南瓜還是發(fā)物，容易誘發(fā)腳氣、黃疸等疾病，患有或者患過這些疾病的都不可吃南瓜。