水果是人們生活中必不可少的食物,既可以當作零食,還可以當作餐后甜點,那么在水果中櫻桃算是價格相對較高的,你可以在各個水果店或者超市看到,那些一般都是人工種植栽培的櫻桃,果實飽滿,無蟲害,當然農(nóng)藥肯定是必不可少的,那么除了這些,事實上還有一些野生櫻桃,小商小販可能會拖出來賣,價格沒有那么高,外形跟普通的人工種植的沒有什么區(qū)別,那么這種野生櫻桃可不可以吃呢?孕婦可以吃嗎?
野櫻桃其實跟人工栽培并沒有什么本質(zhì)上的差別,只是人工栽培的品相和成活率相對野生櫻桃來說好很多,人工栽培經(jīng)過精心培育,防蟲防害,因此成活率高,品相也相對較好,但是野生櫻桃自然無害,也是可以食用的,孕婦食用也沒有什么問題,只是在選擇的時候要盡量挑選好一點的,否則買回來也不能吃,也很浪費,另外野櫻桃可能會稍微酸一些。
野生櫻桃雖然品相和成活率不如人工櫻桃,其營養(yǎng)價值卻一點也不輸給人工櫻桃,其含鐵量更高,營養(yǎng)更豐富,可以促進消化、增強食欲、美容養(yǎng)顏、還能夠起到止痢的效果,而且其適應環(huán)境的能力也相對較好,但是蟲害嚴重。
在選購野生櫻桃的時候要注意挑選果實飽滿,外皮完整,色澤紅艷有光澤,千萬不要因為貪便宜,買一些有裂口,果實凹陷,色澤不均勻的,不僅口感酸澀,還可能有蟲害,尤其是雨天過后櫻桃蟲害更嚴重,所以買回來之后要用淘米水和鹽水分別泡5分鐘左右,一則殺菌,二則去除果蠅幼蟲,最后用清水沖洗幾遍,即可食用。
在食用野生櫻桃的時候一定要清洗干凈,因為野生櫻桃沒有打過農(nóng)藥,所以很可能有蟲害,因此在挑選和清洗的時候都要特別小心,另外野生櫻桃與普通人工櫻桃一樣不能一次食用過多,以免上火,甚至鐵中毒或者氰化物中毒。
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