牛油果可以直接生吃，將果子清洗干凈，切成一半一半，除掉中間的核直接挖著吃。也可以選擇成熟的果子，切塊加入一下白糖攪拌，放在冰箱里冷藏后吃。還可以將牛油果切成片狀或是塊狀，之后搭配其他制作沙拉的原料，制成沙拉吃?；蚴乔袎K配合上牛奶、白糖、蜂蜜等一起用攪拌機打勻，當做奶昔食用。

一、吃法

1、生吃：直接將牛油果清洗干凈，切成一半一半的，然后去除中間的核，用勺子直接挖著生吃，這是很方便的吃法。

2、拌白糖：還可以選擇成熟的果子，將牛油果切成一塊一塊的，然后加入一下白糖，將兩者攪拌均勻，放在冰箱里面冷藏一些，拿出來食用就像是冰激凌一樣，比較的冰涼綿密。

3、沙拉：將牛油果洗干凈，切成片狀或是塊狀，之后搭配其他制作沙拉的原料，可以跟水果搭配，也可以跟其他的蔬菜搭配，還可以加入雞胸肉，倒入沙拉、橄欖油、檸檬汁等攪拌均勻。

4、奶昔：將牛油果清洗干凈，切成一小塊，然后配合上牛奶、白糖、蜂蜜等一起用攪拌機打勻，倒出來就是奶昔了。

二、營養(yǎng)價值

牛油果的營養(yǎng)價值非常的高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等，對于人體的好吃也是很多，能提供能量，促進腸胃蠕動，促進消化，并且對于血管也具有好處，能保護好心臟。