現(xiàn)在很多地方的空氣質(zhì)量越來越差，霧霾也越來越嚴(yán)重，所以我們只能靠吃一些能清肺排毒的食物來減少空氣中的有害物質(zhì)對我們?nèi)梭w的傷害，有人可能會問什么東西吃了可以清肺呢？這里為大家推薦一款食物就是木耳，雖然可能平時我們吃木耳并不多，但是木耳的營養(yǎng)價值可是相當(dāng)高的，無論是和其他食物混合還是單獨(dú)食用都是不錯的，那有人會想到將木耳和藕一起炒，木耳和藕能一起吃嗎？

1、可以一起吃

木耳和蓮藕是可以一起吃的，他們并不會有什么營養(yǎng)上面的沖突，而且木耳和蓮藕吃了都是對人體很好的，比如說木耳，木耳清肺潤腸的效果很好，木耳中含有能吸附人體內(nèi)灰塵和異物的物質(zhì)，幫助人體將毒素和代謝廢物順利排除體外，經(jīng)常吃木耳還能增強(qiáng)人的免疫力。蓮藕能滋陰清熱、清心安神，還能潤燥止渴，蓮藕也有潤肺養(yǎng)血的效果，所以木耳和蓮藕同食是非常好的。

2、木耳炒蓮藕

可能很多人并不知道木耳和蓮藕怎么同食，這里簡單說一些木耳炒蓮藕的方法，需要準(zhǔn)備的食材有蓮藕、木耳和尖椒。

將木耳提前用水泡發(fā)，洗凈后切成小塊，將蓮藕去皮，然后切成片狀，將尖椒洗凈切成段。

先將木耳焯水撈出備用，倒油在鍋中，先炒藕片，炒的過程中可加水，炒至藕片有粘液即可倒入木耳、尖椒和鹽翻炒，炒好后加入其他的調(diào)味料即可出鍋了。

3、溫馨小提醒

木耳炒藕片適合吃清淡的，所以不要給太多的調(diào)料，如果喜歡口味重的食物，可以做成涼拌的，涼拌的其實(shí)也簡單，將藕片改成藕丁就可以了，然后是分別焯水，最后加入調(diào)料攪拌均勻就可以了，涼拌的也是非常好吃的哦，夏天吃真好能清熱解毒。