吃芹菜是可以通便的，其中含有較多的粗纖維，這種物質(zhì)可以是排泄物不會(huì)竭誠(chéng)硬塊，變得更容易排出體外，而且芹菜還可以提高腸道蠕動(dòng)，提高人體的排便效率，對(duì)便秘疾病有極大的治療效果，而且吃芹菜還可以為人體帶來(lái)很多其他的好處，下面就來(lái)詳細(xì)了解芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和飲食禁忌吧。

1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

芹菜含有豐富對(duì)人體有利的營(yíng)養(yǎng)成分，可以為人體帶來(lái)很多的好處，吃芹菜具有潤(rùn)腸通便、消炎止痛、清熱解毒、利尿消腫、消除反正、增強(qiáng)食欲、護(hù)膚美容、降血壓、降血脂、安神靜心等功效，適當(dāng)食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺結(jié)核、高血脂、高血壓、頭痛、失眠、神經(jīng)衰弱、心神不寧、小便不暢、便秘、水腫等不適病癥，吃芹菜帶上葉子對(duì)身體帶來(lái)的好處更大。

2、注意事項(xiàng)

吃芹菜也有很多要注意的地方，芹菜為寒性食物，不可一次性吃太多的芹菜，否則會(huì)對(duì)腸胃不利，而且不適合長(zhǎng)期食用，容易導(dǎo)致身體虛寒。而且由于芹菜中含有粗纖維較多，腸胃功能不好或者腸胃較為較嫩的人不可食用，以免導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)不適癥狀。

3、飲食搭配

芹菜與其他食物一起吃的時(shí)候也有食用禁忌，芹菜不可與雞肉一同食用，會(huì)山雞身體元?dú)?，到時(shí)身體更加虛弱。芹菜不可與甲魚(yú)一同食用，兩種食物的營(yíng)養(yǎng)會(huì)相互作用生成有毒的物質(zhì)，食用后會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)中毒反應(yīng)。芹菜不可與兔肉一同食用，會(huì)對(duì)皮膚健康造成不利影響，引起脫皮癥狀。芹菜不可與黃瓜、胡蘿卜、南瓜等食物一同食用，否則會(huì)導(dǎo)致芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。