孕婦是一個(gè)比較特殊的群體,在飲食上需要注意很多方面的問(wèn)題,除了要攝取大量的營(yíng)養(yǎng)元素以外,還要注意食物的禁忌。孕婦吃水產(chǎn)和海鮮時(shí)一定要注意,雖然水產(chǎn)和海鮮中含有大量的微量元素,能滿(mǎn)足胎兒的發(fā)育,但是水產(chǎn)和海鮮很多都是比較寒的,會(huì)影響到孕婦的身體和胎兒的健康。那么,孕婦能吃鯉魚(yú)嗎?孕婦吃鯉魚(yú)有什么好處?
孕婦在孕早期時(shí)氣血較為虛弱,胎動(dòng)頻繁,有時(shí)會(huì)出現(xiàn)腹痛、腰酸墜脹,或伴有女性私處出血的癥狀,這就是中醫(yī)所說(shuō)的“胎動(dòng)不安”或“胎漏”,宜及早安胎。
取500克鯉魚(yú)(留磷去腸雜)與500克糯米,加少量陳皮、生姜燉熟,加阿膠15克溶化,再加食鹽調(diào)服,連服5—7次,即有療效。
孕婦在懷孕五至六個(gè)月后,會(huì)出現(xiàn)頭面、下肢浮腫或全身浮腫,且尿少,這時(shí)用鯉魚(yú)1條加赤小豆120克,與少量姜蔥一同煎服,有較好的消腫功效。
婦女產(chǎn)后奶水過(guò)少或者不出奶,可以吃鯉魚(yú)催乳。取鯉魚(yú)1條,豬蹄1只,通草3克,煎取汁液,當(dāng)飲料喝,一般2—3天即有乳汁。
婦女產(chǎn)后氣滯血瘀,下腹有刺痛感,惡露不能及時(shí)排出,可用鯉魚(yú)食療祛瘀。取鯉魚(yú)鱗熔研為末,取3—5克用開(kāi)水沖調(diào),佐以少量米酒飲用,有祛瘀生新、散血止血的功效。
每100克鯉魚(yú)肉中含蛋白質(zhì)20克,脂肪1.3克,碳水化合物1.8克,磷407毫克,鈣65毫克,鐵0.6毫克,并含有多種游離氨基酸及維生素、尼克酸等,另含有組織蛋白酶。
孕婦吃鯉魚(yú)宜選擇清淡的烹飪方式,避免高油高鹽的烹調(diào)方式,以免引起上火、消化不良等不適癥狀。此外,鯉魚(yú)膽味苦有毒,注意清洗時(shí)不要弄破,以免污染魚(yú)肉。
(1)不要過(guò)量吸取維他命A。孕婦攝取太多的維他命A,會(huì)導(dǎo)致早產(chǎn)和胎兒發(fā)育不健全,所以每日只可攝取400-1250微克的維他命A,其中豬肝含極豐富維他命A,孕婦切忌過(guò)量進(jìn)食。
(2)要限制飲用含咖啡因的飲品。攝取太多咖啡因會(huì)影響胎兒的骨骼成長(zhǎng),有可能出現(xiàn)手指、腳趾畸形的情況,也會(huì)增加流產(chǎn)、早產(chǎn)、嬰兒體重過(guò)輕的情況。最好避免飲用含有咖啡因的飲品,如果非喝不可,每日不可多過(guò)2杯咖啡或3杯半濃茶。
(3)避免喝酒。如果喝太多酒,會(huì)令胎兒畸形,影響胎兒智商和生理上的發(fā)展,基本上是避免喝。2杯啤酒、或1杯葡萄酒為極限。
(4)避免高糖、高脂肪食物吃太多高糖、高脂肪食物。如汽水、糖、薯片,令孕婦過(guò)胖,從而增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血壓的情況,除增加日后患糖尿病和血壓高的機(jī)會(huì)之外,分娩時(shí)也會(huì)有困難。
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