蝦是高蛋白食物，適當(dāng)食用可以為人體帶來(lái)很多的爆出，寶寶適當(dāng)食用也能帶來(lái)不少的好處。但是由于蝦的特殊性，不正確的烹飪方式不適合寶寶食用，那么寶寶吃蝦要怎么做呢？下面就來(lái)詳細(xì)了解吧。

1、蝦仁豆腐湯

材料：嫩豆腐、蝦仁、雞蛋。

做法：蝦仁洗凈，去蝦線(xiàn)。嫩豆腐放入滾水中煮3分鐘，切小粒。鍋中加高湯煮沸，放入豆腐、蝦仁，打入雞蛋，待蝦仁熟，放適量生粉勾芡，加鹽調(diào)味即可。

功效：豆腐口感嫩滑，蛋白質(zhì)含量高，蝦仁富含鈣質(zhì)，且肉質(zhì)松軟，利于寶寶消化吸收。

2、蝦仁油菜

材料：蝦仁，油菜心。

做法：蝦仁洗凈，去蝦線(xiàn)，油菜心洗凈、切段。油鍋燒熱，將油菜下鍋快速翻炒，七成熟時(shí)放蝦仁，待油菜葉變成深綠時(shí)，再加鹽調(diào)味即可。

功效：油菜含有豐富的纖維素、胡蘿卜素、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)元素，與蝦仁搭配營(yíng)養(yǎng)更全面。

3、蝦仁豆腐豌豆泥粥

材料：蝦仁、鮮豌豆、嫩豆腐、白粥、高湯

做法：蝦仁煮熟，剁成泥；豌豆煮熟、去皮，壓成泥；嫩豆腐切碎。白粥倒入鍋中，再把蝦仁、豌豆泥、豆腐一起倒入粥中，煮至微沸，再倒入高湯攪拌；待所有食材煮爛，加適量油和鹽調(diào)味即可。

功效：豌豆含有豐富的蛋白和氨基酸，與蝦仁搭配，能很好地為寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

4、蝦仁菜湯面

材料：蝦仁、龍須面、菜心、高湯。

做法：將蝦仁和菜心焯熟，撈起剁碎；龍須面切成均勻短小的面段，煮熟，撈起備用。把高湯倒進(jìn)鍋里，微微燒開(kāi)，放入蝦仁、菜心和面條，湯沸時(shí)加油、鹽調(diào)味即可。

功效：蝦仁與豆腐的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)含量都很高，搭配面條做主食給寶寶吃，也十分營(yíng)養(yǎng)美味。

5、寶寶吃蝦須知

1、蝦的體內(nèi)有五鉀砷化合物，所以在吃蝦的同時(shí)不要服用維生素C，否則，無(wú)毒的五鉀砷會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜浬?，這就是我們俗稱(chēng)的砒霜。

2、蝦忌與某些含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，否則會(huì)刺激腸胃，引起嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。

3、過(guò)敏性炎癥患者，不宜食用。

4、患有皮膚濕疹、癬癥、皮膚瘙癢以及陰虛火旺者不宜食用。小寶寶的話(huà)，建議不要食用過(guò)多的蝦。適量即可。