很多人其實(shí)會(huì)覺得吃木耳很麻煩，本來就只是將木耳當(dāng)做配菜使用，可是每次都要提前泡好，而且每次都要泡很長(zhǎng)的時(shí)間，聽人說鮮木耳不能吃，所以一般吃的都是干木耳，可是很多人都在泡木耳的時(shí)候忘記木耳會(huì)泡很大，所以每次都會(huì)泡多，一次又吃不完，好像聽人說木耳不能泡太長(zhǎng)的時(shí)間，吃了可能會(huì)中毒，那木耳泡發(fā)后該怎么保存呢？

1、可以放冰箱

木耳是可以放在冰箱里面的，一般情況下，干木耳不要放在冰箱里，只需要放在干燥通風(fēng)的地方就可以了，但是泡開了的木耳如果吃不完的話最好是放在冰箱里面，而且不要直接放，最好是用保鮮袋裝好，因?yàn)槟径兂睗窈蠛苋菀鬃躺?xì)菌，在冰箱里面細(xì)菌同樣會(huì)繁殖，所以用保鮮袋密封能減少細(xì)菌繁殖，但是就算是放冰箱，也不要放太久，盡量?jī)扇靸?nèi)吃完。

2、可以再曬干

可能有人說實(shí)在是泡得太多了，兩三天也吃不完，而且也不想每天都吃，那最好的方法就是將泡開了的木耳再次曬干，現(xiàn)在正值夏季，陽光也比較充足，只需要將木耳放在太陽下面曬一天基本上就很干了，這樣就不怕木耳會(huì)壞了，而且也容易存放，不需要放在冰箱里面，只需要放干燥通風(fēng)的地方就可以了。

3、溫馨小提醒

這里要提醒大家，以后泡木耳千萬要注意不要泡太多了，也不要為了省事而一次泡幾次的量，吃多少就泡多少，一般情況下最好用冷水泡四個(gè)小時(shí)左右即可，這時(shí)候的黑木耳是最好吃的，如果實(shí)在是沒有時(shí)間可以用溫水泡，時(shí)間可能會(huì)縮短一半，熱水泡的時(shí)間更短，但是口感就沒有那么好了。