對于一些健身的人士來說，想要擁有健美的肌肉，需要補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)，光從食物中補(bǔ)充的量不夠，這個時候需要富含蛋白質(zhì)的蛋白粉了，蛋白粉中含有大量的營養(yǎng)元素，能夠幫助人體快速補(bǔ)充營養(yǎng)，但是吃多了也不好，蛋白粉吃多了有哪些危害呢？

1、加重腎臟負(fù)擔(dān)

蛋白質(zhì)被消化吸收之后，還要經(jīng)肝臟加工轉(zhuǎn)化為人體自身物質(zhì)供人體使用，其代謝產(chǎn)物氨、尿素、肌酸酐等則要經(jīng)腎臟排泄。如果不缺乏蛋白質(zhì)的人額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉，長此以往，不僅會給腎臟帶來沉重負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腎功能不全，還可能造成體內(nèi)尿酸增高，誘發(fā)或加重痛風(fēng)。

2、引發(fā)免疫功能亢進(jìn)

人的免疫系統(tǒng)也是一個平衡狀態(tài)，體內(nèi)的免疫蛋白的濃度在一點(diǎn)的范圍內(nèi)才能發(fā)揮其免疫作用，同樣，免疫蛋白濃度過高也會引起身體的不適，主要表現(xiàn)為免疫功能亢進(jìn)，出現(xiàn)如哮喘、皮膚蕁麻疹、牛皮癬、某種類型的腎炎以及紅斑狼瘡等。

3、誘發(fā)營養(yǎng)不良

蛋白粉的營養(yǎng)成分比較單一，專吃蛋白粉是不能滿足機(jī)體對其他營養(yǎng)素的需求，長久會引起其他營養(yǎng)素的營養(yǎng)不良，其實(shí)蛋白粉的營養(yǎng)價值還不如雞蛋，人體對雞蛋的吸收率在98%左右，雞蛋中除了含有大量的蛋白質(zhì)外還含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素Ａ、維生素D及B族維生素，這些成分對增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，這時蛋白粉所不具備的。

4、蛋白粉的適宜人群

1.日常飲食結(jié)構(gòu)中牛奶、肉類、豆類、蛋等高蛋白食物攝入不足或蛋白質(zhì)食物來源單一者，素食者。

2.需要大量補(bǔ)充蛋白質(zhì)者，如青少年、孕婦、哺乳期婦女、中老年人、手術(shù)及病后恢復(fù)人士。

3.消化功能低下者，或患有胃腸道疾病導(dǎo)致消化吸收普通食物較困難者。

4.易感冒、免疫力低下、精力不足、易疲勞者。

5、吃蛋白粉注意事項(xiàng)

(1)不用熱水沖泡

蛋白粉中是含有多種特殊生理功能的活性物質(zhì)，這些物質(zhì)遇到高熱就會失去活性，所以不要用熱水來沖泡蛋白粉。建議最好是用50度以下的溫水或涼水將蛋白粉沖泡后飲用。

(2)不空腹吃蛋白粉

空腹食用蛋白粉，容易被人體當(dāng)作能量物質(zhì)進(jìn)行消化，不能起到其真正的效果。在食用蛋白粉之前最好是能吃一些其他食物，或是將蛋白粉加入到牛奶、豆?jié){中一起食用。

(3)健身后半小時內(nèi)吃蛋白粉

需要在健身后食用蛋白粉的人群，應(yīng)在健身結(jié)束后半小時內(nèi)，用1~2勺蛋白粉沖泡飲用，防止蛋白質(zhì)不足而損傷肌肉，也能幫助肌肉纖維的恢復(fù)和再生長。