雞湯不僅味道鮮美，而且還有很高的營養(yǎng)價值，所以很多人把雞湯當作是滋補營養(yǎng)品。在病后或者產(chǎn)后，一般會燉雞湯來補充身體營養(yǎng)，雞湯中融合了雞肉、雞皮雞骨的營養(yǎng)，所以說喝雞湯相較于吃雞肉更有營養(yǎng)。產(chǎn)后喝雞湯能下奶嗎？

1、老母雞湯并不能下奶

常見的雞湯有老母雞湯和公雞湯。很多老人都認為老母雞湯的下奶效果好，其實不然。月子里的媽媽要注意，催奶是不能喝老母雞湯的，老母雞湯不僅不能催奶，還會造成回奶的效果，產(chǎn)后月子里的媽媽喝老母雞湯會造成乳汁變少哦。

2、為什么老母雞湯的下奶效果差

產(chǎn)婦之所以會分泌乳汁是因為體內(nèi)孕激素和雌激素降低，催乳素才能發(fā)揮作用促進乳汁分泌。而母雞的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，如果喝了老母雞湯，產(chǎn)婦體內(nèi)的雌激素增多，就會抑制催乳素的分泌，乳汁分泌就會變少甚至會造成回奶。所以月子里的媽媽一定不能喝老母雞湯哦，否則你的乳汁就沒辦法滿足寶寶。

3、只有公雞湯才是下奶藥

想用雞湯下奶，就要首選公雞湯！公雞體內(nèi)含有的雄激素有對抗雌激素的作用，所以新媽媽們產(chǎn)后一周內(nèi)可以喝一碗清燉公雞湯，可以抑制體內(nèi)的雌性激素產(chǎn)生，對乳汁的分泌增多有好處哦。而且公雞脂肪少，燉出來的湯也是清淡有營養(yǎng)，不僅不會讓媽媽營養(yǎng)過度，對產(chǎn)后恢復(fù)身材有幫主，也讓寶寶不會吸收乳汁里過多的脂肪而消化不良。

4、喝公雞湯有哪些好處

中醫(yī)認為，公雞屬陽，溫補作用較強，比較適合陽虛氣弱患者食用，對于腎陽不足所致的小便頻密、耳聾、精少精冷等癥有很好的輔助療效。公雞湯對女性而言，其催乳效果比較顯著，適合產(chǎn)婦當做“下奶藥”食用。

5、公雞湯的家常做法

食材準備：

嫩公雞1只、肉蓯蓉50克、生姜2片。

制作要領(lǐng)：

1、嫩公雞剖凈，去內(nèi)臟，洗凈斬塊；肉蓯蓉、生姜(去皮)分別用清水洗凈，備用。

2、將以上備用料一齊放入燉盅內(nèi)，加清水適量，燉盅加蓋，放入鍋內(nèi)用文火隔水燉2—3小時，調(diào)味食用。

6、產(chǎn)婦什么時候喝催乳湯最佳

一般在分娩后的第3天產(chǎn)婦可以根據(jù)身體狀況喝公雞湯、鯉魚湯、豬蹄湯等催乳湯水。

7、哪些人不宜喝雞湯

1、胃酸過多

雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。

2、膽道疾病

膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發(fā)作。

3、高血壓癥

高血壓患者喝雞湯，除引起動脈硬化外，還會使血壓持續(xù)升高，難以降下。

4、高血脂癥

雞湯中的脂肪被吸收后，會促使膽固醇進一步升高。膽固醇過高，會在血管內(nèi)膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。

5、腎功能不全

雞湯內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì)，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由于患者腎肝對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時處理，喝多了雞湯就會引起高氮質(zhì)血癥，加重病情。

6、高尿酸血癥患者

因為雞湯富含嘌呤和脂肪，會誘使痛風發(fā)作。

雞湯的營養(yǎng)價值絕對不如雞肉多，主要是一些水溶性小分子物質(zhì)，除此之外就是油和熱量，嘌呤的含量也很大，湯里所含的蛋白質(zhì)僅為雞肉的7%左右，客觀上來說并不營養(yǎng)。所以最健康的吃法，應(yīng)該是主要吃雞肉，湯只是調(diào)味。