大家都知道苦瓜對于中老年人三高有極大的幫助，其可以降低血壓、血脂和血糖，因此即使苦瓜的味道有些微苦，仍然有很多人吃，其實苦瓜除了做菜之外，還可以切片曬干后泡茶飲用，其作用與好處也很多，下面一起來看看苦瓜水的功效作用。

1、清熱去火

苦瓜性寒，味苦，屬于苦寒食物中的代表，食用苦瓜后會給人一種從內而外的感覺，在夏季天氣格外炎熱，用苦瓜泡水喝是一種不錯的清熱去火的選擇。

2、降血糖

苦瓜中含有苦瓜多肽類物質、多肽類物質，具有降血糖的功效，其主要作用機制是促進胰島素的分泌，增強一道B細胞的活性，在臨床上很多胰島素藥物都以苦瓜為原料，因此，用苦瓜泡水喝也有降血糖的作用。

3、美容養(yǎng)顏

苦瓜雖苦，但是其營養(yǎng)價值很高，苦瓜中維生素C的含量很高，并且還很有苦瓜素，苦瓜苷等活性成分，苦瓜泡水喝能攝入大量的這些成分，能幫助清除體內的自由基，緩解臟器和皮膚的衰老，并且對青春痘等也有一定的治療效果。

4、潤腸通便

苦瓜中含有大量的膳食纖維，但是直接泡水喝攝入的量很有限，建議在泡水喝之后，待苦瓜的味道不是很苦時，將苦瓜片嚼碎吞服，能補充大量的膳食纖維，促進排便，潤腸通便。

5、補腎利尿

苦瓜具有一定的利尿作用，主要是苦瓜中含有較多的鉀離子，在食用之后可調節(jié)血壓和滲透壓，改善腎臟環(huán)境，有益腎利尿功效。

6、殺菌消炎

苦瓜在民間也是一種很好的解毒藥材平時外傷感染，蛇咬，蜂蟄時可用苦瓜汁清洗傷口，飲用苦瓜泡水也有一定的治療作用。

7、減肥瘦身

苦瓜茶也是一種比較常見的減肥茶，尤其適合年輕女性的喜歡，在飯后飲用一杯苦瓜茶，能輕輕松松的減去身體內的脂肪。

注意：苦瓜茶減肥時千萬不可加糖，要不會越來越胖。

8、防癌抗癌

苦瓜中含有的苦瓜素，維生素C和蛋白質都能提高人體的免疫力，并且還能幫助清除體內的自由基，緩解臟器的衰老，對癌細胞的形成和擴散有抑制作用。

9、開胃健食

苦瓜雖然味苦，但是其含有濃郁的香氣，尤其在泡水喝時最為明顯，在飯前飲用幾口苦瓜茶能起到很好的開胃作用。主要起作用的是苦味素和苦瓜苷，健脾開胃。

10、注意事項

1.苦瓜汁性寒，不適合大量的食物，容易導致脾胃虛寒，或宮寒，對身體不好。

2.苦瓜汁味道極苦，對胃腸有很大的刺激，因此，胃腸功能欠佳的人群不適合食用。

3.苦瓜減肥效果屬于一個較長的時間，苦瓜味道并不是很好，需要毅力堅持。

4.苦瓜性寒，榨汁寒性更佳，陽虛體質的人不適合食用，容易受寒引起疾病。