在端午節(jié)的時(shí)候我們一般都會(huì)吃粽子，在平時(shí)也有很多人比較喜歡吃粽子，于是會(huì)經(jīng)常自制粽子來吃。但是由于粽子主要是由大米制作而成，所以熱量比較高，而且飽腹感比較強(qiáng)，所以不能過量食用。那粽子吃多了有什么副作用呢？粽子吃多了會(huì)便秘嗎？

1、粽子吃多了會(huì)便秘嗎

粽子的主要成分是糯米，而糯米帶有強(qiáng)烈的黏性，不僅不容易消化，還會(huì)導(dǎo)致腸道蠕動(dòng)減弱，從而引起便秘。

2、吃什么粽子不便秘

正是由于粽子中的糯米所需要要的消化時(shí)間較長，胃腸排空較久，容易造成胃酸過多、腹脹或肚子悶痛甚至便秘等不良癥狀，我們可以選擇一些含有雜糧、紅豆、薏米、山藥、芋頭或紅薯的粽子，這樣不僅可增加纖維質(zhì)含量，還可以減少腸胃負(fù)擔(dān)，不會(huì)出現(xiàn)便秘。

3、粽子搭配什么不會(huì)便秘

食粽子搭配水果也可以解膩、助消化，但搭配什么樣的水果也有講究。胃腸功能不好的人吃粽子時(shí)，最好搭配蘋果和梨子，少量的西瓜（不要冰鎮(zhèn)）也行。本身沒有胃病的人，吃了粽子還可以煲些山楂、烏梅湯來喝，或者用山楂、神曲煲些消滯茶來喝。這樣就可以有效的緩解吃粽子出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象。

4、吃粽子便秘怎么辦

如果粽子吃多了出現(xiàn)了便秘的現(xiàn)象：

首先必須停止繼續(xù)食用粽子，另外一些辛辣刺激的食物也不能食用；

其次要保持每天排便的習(xí)慣，要確定一個(gè)適合自己的排便時(shí)間（最好是早晨）；

然后多吃些含纖維素多的食物，如粗制面粉、糙米、玉米、芹菜、韭菜、菠菜和水果等，以增加膳食纖維，刺激和促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。芝麻和核桃仁有潤腸作用，可以適當(dāng)多吃一點(diǎn)。

最后食用可以選擇一些潤腸通便的食物來緩解便秘，例如：香蕉、蜂蜜等，如果便秘嚴(yán)重還可選擇藥物緩解。

5、吃粽子注意什么

（1）吃粽子時(shí)最好能同時(shí)喝茶水，幫助吞咽和消化，每次少吃一點(diǎn)，可選擇迷你粽子；

（2）許多人會(huì)因吃多了粽子而腸胃不適，醫(yī)生建議吃粽子時(shí)多搭配些涼拌青菜、沙拉、蔬菜清腸，最好還能搭配水果，可降低不適癥的發(fā)病率；

（3）雖然粽子可以冷食，但會(huì)比較硬，建議從冰箱拿出來后應(yīng)充分加熱，煮熱變軟后才吃；

（4）有胃病的人吃粽子時(shí)可選白米粽，不要蘸糖，不要吃得太甜；

（5）對有膽結(jié)石、膽囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黃粽及過分油膩、含脂肪過高的粽子；

（6）粽子屬高熱量、不易消化的食品，吃下1只粽子的熱量往往比一碗飯的熱量高出許多，因此在食用時(shí)應(yīng)注意控制數(shù)量。

6、怎么包彩色粽子

1、黑色糯米，是用楓葉及其嫩莖之皮，放在臼中搗爛，稍為風(fēng)干后浸入一定量的水中，浸泡一天一夜后，把葉渣撈出濾凈，即取得黑染料液。黑染料汁要放入鍋中用文火煮至五六十?dāng)z氏度，再把糯米浸入其中即可得到黑色糯米。

2、黃色糯米，可用黃花或黃梔子、黃羌等植物的果實(shí)、塊莖提取。將黃花煮沸，或?qū)ⅫS梔子搗碎放入水中浸泡，即得到黃橙色的染料液。也可用黃羌掏爛后與糯米拌均用力搓，可得黃色的糯米。

3、紫色糯米是用同一品種而葉狀不同的紅蘭草經(jīng)水煮而成。葉片稍長，顏色稍深，煮出來的顏色較濃，泡出來的米即成紫色。

4、紅糯米，以水稻和高粱雜交而成，經(jīng)農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心檢測，其鈣、鋅、鎂、鐵等有益礦物質(zhì)是普通稻米的9~14倍。

5、多色糯米包出的粽子色澤鮮艷、五彩斑斕、晶瑩透亮，再加上它的滋潤柔軟、醇正平和，味道富有植物清香，吃起來令人回

味無窮，且具有一定的藥用價(jià)值。紅蘭草有生血作用，梔子有清熱涼血作用，用楓葉煮成的青粳飯，人食之能堅(jiān)筋骨、益腸胃、補(bǔ)髓。