冬天其實是一個很容易上火的季節(jié)，一般在寒冷的冬天我們都會吃一些辛辣的食物來御寒，最常見的就是吃火鍋了，冬天吃火鍋的次數(shù)很多，所以很容易引發(fā)上火。冬天上火可以通過吃一些降火的食物緩解，那么，冬天上火吃什么好呢？。

1、冬天上火吃水果

(1)雪梨

雪梨具有清熱解毒，生津潤燥，清心降火的作用，對于肺部和支氣管上呼吸道有很好的滋潤功效，還能促進消化，增加食欲，并且還有良好的解熱利尿作用，秋冬季天氣干燥的時候，不妨吃上一兩個梨，對于緩解燥熱，清熱下火是極為有利的。

(2)柚子

柚子富含維生素C，胡蘿卜酸，蛋白質(zhì)，以及鈣，鎂，磷，鈉等人體必需的礦物質(zhì)元素，其性偏寒，味甘酸，有平喘止咳，清熱化痰，健脾消食的極好食療功效，是冬季養(yǎng)肺和緩解感冒后咳嗽和上火的良好選擇。

(3)柿子

柿子味甘澀，性偏寒，有清熱祛燥，止渴生津，潤肺化痰，健脾止血等功效，冬季吃柿子可以有效緩解因上火導(dǎo)致的干咳，喉痛，大便干結(jié)，痔瘡出血等癥狀，是慢性支氣管炎，內(nèi)外痔瘡患者適合食用的水果，用柿子葉煎服或者沖開水當(dāng)茶喝，也有促進機體新陳代謝，降低血壓，鎮(zhèn)咳化痰的作用。

(4)鴨肉

冬天適當(dāng)吃點鴨肉能起到去火效果，鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，易于消化，而且鴨肉中的各種脂肪酸比例接近，還含有豐富的B族維生素和維生素C，其味甘性涼，適合干燥的秋冬季節(jié)食用，對體弱陰虛，水腫，大便干燥，低熱人群健康有益。

(5)銀耳蓮子湯

銀耳中富含膠質(zhì)，果膠和多糖體，有潤肺生津，潤腸通便，降低膽固醇的功效，蓮子可以清心安神，健脾胃，兩者一同燉煮成湯具有很好的止渴解熱功效，是很適合冬天上火的人群食用。

2、冬天上火多喝水

喝水也是很好的降火方法，而且喝水除了可以降火之外，還能稀釋人體內(nèi)的毒素，幫助促進人體新陳代謝，除了喝白開水之外，菊花茶，檸檬茶，玫瑰花茶，薄荷茶等茶水也對降火大有幫助。

3、冬天上火要對癥食療

(1)肺火旺

肺火旺主要癥狀表現(xiàn)為干咳無痰，痰中帶血，咽喉疼痛，盜汗等，出現(xiàn)這樣的上火癥狀時要多喝水，可以用川貝和梨子一起燉煮食用，川貝可以清熱潤肺，用于肺熱燥咳，干咳少痰等癥，梨子也有生津潤燥的功效。

(2)心火旺

心火分虛火和實火兩種，虛火癥狀表現(xiàn)為低熱盜汗，心煩口干;實火癥狀則有反復(fù)口腔潰瘍，小便短赤，心煩易怒等癥狀表現(xiàn)，平時可以用赤小豆和粳米一同煮粥，每天早晚服用，能起到降火的功效。

(3)胃火旺

胃火也有虛火和實火之分，虛火有輕微咳嗽，便秘，腹脹，舌紅少胎等癥狀表現(xiàn)，實火則變現(xiàn)為上腹不適，口干口苦，大便干硬。胃火旺的人群可以用新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜調(diào)勻內(nèi)服，每天服用兩次，連續(xù)多天服用，可以起到潤胃涼血敗火的功效。

(4)肝火旺

肝火旺的癥狀主要表現(xiàn)為頭痛，面紅目赤，口干咽痛，尿黃便秘等。肝火旺的人群每天用菊花泡茶飲用，具有很好的清肝明目功效，而且要注意忌辛辣食物，忌喝酒。

4、降火食物有哪些

1.蘿卜

順氣健胃，對氣郁上火生痰者有清熱消痰作用。以青蘿卜療效最佳，紅皮白心者次之，胡蘿卜無效。最好生吃，如胃上有病可做蘿卜湯吃。

2.啤酒

有人生氣后愛喝酒，這更易引起疾病。因酒食裹氣，還能助熱，容易引起血壓(血壓食品)驟升。但惟有啤酒不但無此副作用，還能順氣開胃，改變惱怒情緒，適量喝點會有益處。

3.玫瑰花

沏茶時放幾瓣玫瑰花有順氣功效，沒有喝茶習(xí)慣者可以單獨泡玫瑰花喝，或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸進花香也能順氣寧神。

4.蓮藕

蓮藕不僅可以通氣，而且還具有健脾和胃以及養(yǎng)心安神的作用，是順氣的佳品。并且用水煮熟或者是跟稀飯共煮食用，效果更好。

5.茴香

茴香果實做藥用，名小茴香，嫩葉可食用。子和葉都有順氣作用，用葉做菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛，對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。

6.山楂

山楂擅長順氣止痛、化食消積，適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛，對于生氣導(dǎo)致的心動過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水，各種食用法皆有效。