荔枝的味道甜美，外形可愛，是很多人喜歡吃的一種水果，荔枝雖然好吃，但是吃多了會(huì)導(dǎo)致上火，在吃荔枝的時(shí)候需要多注意，但是這對(duì)于喜愛荔枝的人來說是個(gè)壞消息，需要尋找一些吃荔枝不上火的方法，那么怎樣預(yù)防吃荔枝上火呢？

1、什么是荔枝病

民間曾有一顆荔枝三把火的說法。中醫(yī)上認(rèn)為荔枝性溫，多吃上火，陰虛火旺者慎吃。近幾年來也有科學(xué)研究證明，空腹時(shí)大量進(jìn)食荔枝會(huì)引起血糖降低并引發(fā)一系列癥狀，被稱為荔枝病。荔枝病出現(xiàn)的原因在于荔枝中含有大量果糖，人體內(nèi)突然攝入大量果糖，會(huì)刺激胰臟分泌許多胰島素來降低血糖濃度，荔枝中的熱量不足，機(jī)體儲(chǔ)存的糖比較少，脂肪和蛋白質(zhì)分解速度較慢，因而導(dǎo)致血糖降低。輕度患者頭暈惡心，疲乏無力，腹痛腹瀉，皮膚濕冷；重度患者四肢麻木，身體抽搐、血壓下降、心律不齊，甚至有生命危險(xiǎn)。

荔枝病聽起來十分恐怖，但什么都擋不住吃貨們的腳步，如何能既飽口福又不上火，不妨跟我來看看吃荔枝的小妙招吧~

2、在恰當(dāng)時(shí)候吃荔枝

空腹吃荔枝是一件相當(dāng)危險(xiǎn)的事情，因?yàn)榭崭箷r(shí)人體血糖含量水平較低，而荔枝中果糖含量高，刺激胰島素過多分泌，血糖水平大大降低，引起人體功能紊亂。飯后半小時(shí)左右吃荔枝是最恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)。

3、泡鹽水“熄火”

將荔枝剝?nèi)ケ韺痈泶駳?，保留透明薄膜浸入?0%左右濃度的鹽水中1小時(shí)后再取出食用，可以大大降低荔枝的“火性”。另外，剝?nèi)ケ∧づ蓰}水1小時(shí)取出再放入冰箱冷藏可以延長新鮮荔枝的保鮮時(shí)間。

4、喝降火粥湯

在吃荔枝的同時(shí)，只要注意攝入如綠豆湯，蜜棗豬骨湯等去火食物，對(duì)預(yù)防上火有明顯的功效。此外還可以飲用一些怯火解毒的涼茶或花茶，如金銀花茶、甘草菊花茶等。

5、一次性不吃太多荔枝

饞嘴的小伙伴們要注意了，為了長遠(yuǎn)利益，以及更廣闊的美食世界，千萬不要一次吃荔枝太多把自己吃壞了。一般來說，一次的食用量不應(yīng)該超過10個(gè)，否則很有可能會(huì)導(dǎo)致肝火過旺，口干舌燥，甚至四肢乏力，眩暈，惡心。而兒童一次的食用量不能超過4顆。

6、荔枝飲食注意事項(xiàng)

1、搭配禁忌

日常飲食中我們通常為了追求營養(yǎng)全面會(huì)搭配著食物食用，但是有時(shí)搭配不當(dāng)會(huì)影響營養(yǎng)吸收。例如荔枝和黃瓜、南瓜、胡蘿卜一起食用時(shí)，荔枝中的維生素C會(huì)被黃瓜、南瓜、胡蘿卜中的維生素C分解酶給破壞掉。此外荔枝和動(dòng)物肝臟同食營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)被降低，因?yàn)閯?dòng)物肝臟中的銅、鐵離子也會(huì)破壞荔枝中的維生素C。因此荔枝不適宜與黃瓜、南瓜、胡蘿卜以及動(dòng)物肝臟同食。

2、食用禁忌

荔枝的滋補(bǔ)功效良多但是并不適宜一次或經(jīng)常性的大量食用，因?yàn)槔笾θ菀鬃屓松匣?，多食于身體無益。另外，空腹?fàn)顟B(tài)時(shí)也不要吃新鮮荔枝，意味荔枝的含糖量較高，空腹直接食用鮮荔枝胃粘膜會(huì)受到刺激，出現(xiàn)胃痛胃脹等狀況。而且空腹大量食用荔枝的話，人體可能會(huì)因?yàn)橥蝗粩z入過量的高糖分而發(fā)生“高滲性昏迷”。

3、適宜人群

正常健康的人一般只要不過量食用荔枝就不會(huì)出現(xiàn)問題，而糖尿病患者、咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻子出血、陰虛火旺，有上火癥狀的人最好不要吃荔枝。因?yàn)槔笾μ欠指咔乙字氯松匣?，此類人群食用荔枝可能?huì)加重病情。