對(duì)二十四節(jié)氣有了解的人就會(huì)知道,立冬就意味著這一年的冬天正式來臨,從立冬那天開始就進(jìn)入了冬天,立冬需要進(jìn)行養(yǎng)生,不僅是從飲食方面,還有生活起居方面,都要面面面俱到。那么,立冬后怎么養(yǎng)生呢?來看看立冬養(yǎng)生的小妙招吧!。
立冬作為冬季的第一節(jié)氣,從太陽到達(dá)黃經(jīng)225度時(shí)開始。由于我國南北緯度之差,真正意義上的冬季,并非都以“立冬”為準(zhǔn),而是以連續(xù)幾天氣溫低于10攝氏度為冬季。
在傳統(tǒng)觀念中“冬”即“終也”,為結(jié)束之意。中醫(yī)認(rèn)為,這一節(jié)氣的到來萬物活動(dòng)趨向休止,以冬眠狀態(tài)養(yǎng)精蓄銳,為來年春天生機(jī)勃發(fā)作準(zhǔn)備。
人類雖沒有冬眠之說,但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。每逢這天,南北方的人們都以不同的方式進(jìn)補(bǔ)山珍野味,認(rèn)為只有這樣才能抵御嚴(yán)寒的侵襲。
其實(shí),立冬日除了食補(bǔ),還要重調(diào)養(yǎng)。我國最早的醫(yī)學(xué)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·四季調(diào)神大論》中指出:“冬三月,此謂閉藏,水冰地坼,無擾乎陽,早臥晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若以有得,祛寒就溫,無泄皮膚,使氣亟奪,此冬氣之應(yīng),養(yǎng)藏之道也。逆則傷腎,春為痿厥,奉生者少”。精辟地論述了精神調(diào)養(yǎng)、起居調(diào)養(yǎng)和飲食調(diào)養(yǎng)的方法,并根據(jù)自然界的變化引入人體冬季養(yǎng)生的原則,它告訴我們,冬天是天寒地坼、萬木凋零、生機(jī)潛伏閉藏的季節(jié),人體的陽氣也隨著自然界的轉(zhuǎn)化而潛藏于內(nèi)。因此,冬季養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然界閉藏之規(guī)律,以斂陰護(hù)陽為根本。
其中,起居調(diào)養(yǎng)強(qiáng)調(diào)“無擾乎陽,早臥晚起,必待日光”。也就是說,在寒冷的冬季,不要因擾動(dòng)陽氣而破壞人體陰陽轉(zhuǎn)換的生理機(jī)能。早睡晚起,日出而作,保證充足的睡眠,有利于陽氣潛藏,陰精蓄積。
飲食調(diào)養(yǎng)要遵循“秋冬養(yǎng)陰”“無擾乎陽”“虛者補(bǔ)之,寒者溫之”的古訓(xùn),隨四時(shí)氣候的變化而調(diào)節(jié)飲食。
元代忽思慧所著《飲膳正要》曰冬氣寒,宜食黍以熱性治其寒。也就是說,少食生冷,但也不宜燥熱,有的放矢地食用一些滋陰潛陽,熱量較高的膳食為宜,同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏,如牛羊肉、烏雞、鯽魚,可多飲豆?jié){、牛奶,多吃蘿卜、青菜、栗子、花生、豆腐、木耳等。
需要注意的是,我國幅員遼闊,地理環(huán)境各異,人們的生活方式不同,同屬冬令,西北地區(qū)于東南沿海的氣候條件迥然有別;冬季的西北地區(qū)天氣寒冷,進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之品,如牛、羊、狗肉等;而長江以南地區(qū)雖已入冬,但氣溫較西北地區(qū)要溫和得多,進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以清補(bǔ)甘溫之味,如雞、鴨、魚類;地處高原山區(qū),雨量較少且氣候偏燥的地帶,則應(yīng)以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。
除此之外,還要因人而異,因?yàn)槭秤泄热夤酥?,人有男女老幼之別,體質(zhì)有虛實(shí)寒熱之辯,本著人體生長規(guī)律,中醫(yī)養(yǎng)生原則,少年重養(yǎng),中年重調(diào),老年重保,耋耄重延。故“冬令進(jìn)補(bǔ)”應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況有針對(duì)性地選擇清補(bǔ)、溫補(bǔ)、小補(bǔ)、大補(bǔ),不可盲目“進(jìn)補(bǔ)”。
需要提醒的是,食補(bǔ)和精神、起居調(diào)養(yǎng)要結(jié)合起來使用。立冬時(shí)節(jié)要注意保持心境平靜、情緒安寧外,既要保證充足的睡眠,也要注意保暖,睡前可以熱水泡腳,促進(jìn)機(jī)體陰陽氣的調(diào)和。
冬季進(jìn)補(bǔ),黃酒是不錯(cuò)的選擇。黃酒是用谷物作原料,用麥曲或小曲做糖化發(fā)酵劑制成的釀造酒,性味甘、溫、辛,甘則溫補(bǔ)強(qiáng)壯,緩急調(diào)中;溫能溫中祛寒,助陽通絡(luò);辛則發(fā)汗解表,行氣止痛,對(duì)冬天容易感冒、怕冷體質(zhì)的人來說,黃酒有很好的養(yǎng)生作用。
黃酒最好溫?zé)崃嗽俸?,元人賈銘認(rèn)為,“凡飲酒宜溫,不宜熱”,“飲冷酒成手戰(zhàn)”,黃酒加點(diǎn)姜片煮后飲用,既可活血祛寒,又可開胃健脾。當(dāng)然,酒店溫度也不能加熱得太高,酒過熱了飲用,一是傷身體,二是乙醇揮發(fā)得太多,再好的酒也淡而無味了。從養(yǎng)生的角度看,黃酒還屬于細(xì)酌慢飲的酒種之一,喝黃酒不宜太多太急,否則會(huì)損傷腸胃和肺。
中風(fēng)
中風(fēng)是老年人的常見病、多發(fā)病,在寒冷的冬季更易發(fā)生。老年人多有高血壓,一遇上寒冷天氣,身體就適應(yīng)不了,血壓便隨之增高,就有發(fā)生中風(fēng)的危險(xiǎn)。因此,需要及早預(yù)防,切勿掉以輕心。預(yù)防要做好幾件事:一要防寒保暖,留意天氣的變化,注意添衣保暖勿受涼;二要適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng),增強(qiáng)體質(zhì);三要做好高血壓、冠心病和糖尿病等的防治,已有此病者要遵醫(yī)囑服藥,不可擅自停藥。
心梗
心肌梗塞也是老年人冬季的高發(fā)病。當(dāng)人體受冷刺激后,由于血管收縮,導(dǎo)致心肌缺血缺氧,容易誘發(fā)心絞痛,若措施不力,會(huì)發(fā)生心肌梗塞死亡,這不是沒有先例的,不可不防。除了重視防寒保暖外,室內(nèi)溫度適宜控制在18℃左右,外出不宜過久,并注意防風(fēng)保暖,避免風(fēng)寒交襲。平時(shí)可遵醫(yī)服用降脂、溶栓、擴(kuò)血管和防心肌缺氧的藥物,以免突發(fā)意外。
流感
老人冬季感冒,說起來不算什么大毛病,但若治療不及時(shí),就容易誘發(fā)多種危及生命的并發(fā)癥,如肺炎、肺心病、哮喘及慢性支氣管炎等。據(jù)報(bào)道,老年人肺部感染的死亡率高達(dá)36%。故在寒冬季節(jié),老年人要注意加強(qiáng)耐寒鍛煉,調(diào)理好飲食,最好每天用冷水洗臉,熱水洗腳,以提高免疫力,防止流感發(fā)生。
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