中醫(yī)里面講產(chǎn)婦在產(chǎn)后一般是需要休息靜養(yǎng)一個月的，我們俗稱“坐月子”。產(chǎn)婦在坐月子期間，是需要注意很多方面的，特別是飲食方面，很多產(chǎn)婦可能會吃得比較滋補(bǔ)，這個時候就會容易出現(xiàn)一些容易長胖的癥狀。那么，一般產(chǎn)婦在產(chǎn)后怎么吃才不會胖又有營養(yǎng)呢？

1、飲食原則

1、飲食烹調(diào)時，盡量選擇蒸、燉、煮，避免煎、炸，以減少脂肪攝入過多，引起肥胖。

2、清淡為主：坐月子飲食應(yīng)以清淡為主，盡量不放調(diào)味品，少放鹽。

3、葷素搭配、避免油膩：產(chǎn)后第一周以開胃、清淡為主，如炒蔬菜、稀粥、瘦肉片等。產(chǎn)后第二周以補(bǔ)血為主，如山藥排骨湯、大棗豬蹄花生湯。產(chǎn)后半個月，以催乳為主，吃些蛋白質(zhì)含量高的湯，如鯽魚湯、豬蹄湯、雞湯等。

4、不宜吃大熱的食物，如辣椒、狗肉、花椒、桂圓、人參等，會引起便秘及乳汁質(zhì)量。

2、飲食安排

早餐：小米粥50克，紅糖12克，雞蛋1個，牛奶1杯。

午餐：米飯200克，骨頭湯1碗，醬牛肉100克，蝦米炒白菜1碗。

下午加餐：西紅柿面湯加雞蛋（面條100克、雞蛋1個、西紅柿100克）。

晚餐：豆?jié){1碗、米飯150克、肉片炒油菜1碗、帶魚湯。

注意：產(chǎn)婦若不喂奶，下午不需加餐，盡快恢復(fù)正常人飲食量，否則會發(fā)胖。具體每天食譜安排可參照下表。

3、食譜推薦

(1)麻油豬肝

材料：豬肝250克，麻油40毫升、生姜6片、米酒200毫升。

做法：鍋加熱后，倒入麻油，油熱放生姜，煎煮焦黃，豬肝入鍋大火快炒，再倒入米酒煮開即可。

功效：麻油豬肝有破血功效，將子宮內(nèi)的血塊打散以利排出，有助于惡露排出，促進(jìn)子宮復(fù)舊，適宜產(chǎn)后一周食用。

(2)小米紅糖粥

材料：小米100克，紅糖適量。

做法：小米按常法煮粥后，加入紅糖食用。

功效：有健脾胃、補(bǔ)虛損、排惡露、補(bǔ)充失血的功效。

(3)鯽魚豆腐湯

材料：鯽魚1條、豆腐2塊。

做法：鯽魚先用油煎黃，加水適量，用小火煮沸30分鐘，放入豆腐片，調(diào)味即可食用。

功效：益氣養(yǎng)血、催乳，適宜缺乳的產(chǎn)婦食用。

(4)黃芪當(dāng)歸母雞湯

材料：小母雞1只，黃芪50克，當(dāng)歸10克。

做法：將黃芪與當(dāng)歸放入雞肚子中，加清水煲2小時左右，雞肉熟透時加入精鹽，再燉2分鐘即可食用。

功效：益氣生血、補(bǔ)益五臟、化瘀止血，促進(jìn)弱體早日康復(fù)，適用于產(chǎn)后氣血虛弱者食用。

4、產(chǎn)婦喝茶

1、產(chǎn)婦能喝茶嗎

產(chǎn)婦不宜多喝茶。因?yàn)椴枞~中含有鞣酸，它可以與食物中的鐵相結(jié)合，影響腸道對鐵的吸收，從而引起貧血。

2、產(chǎn)婦喝茶有什么壞處

產(chǎn)婦喝茶容易引起貧血。而且茶水濃度越大，鞣酸含量越高，對鐵的吸收影響越嚴(yán)重。茶水中還含有咖啡因，產(chǎn)婦飲用茶水后，精神興奮，不易入睡，會影響休息。

3、產(chǎn)婦喝茶對嬰兒的影響

如果嬰兒是進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，那么產(chǎn)婦喝茶對嬰兒是有影響的。茶水中的咖啡因可以通過乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，使嬰兒過于興奮，不能很好地睡覺，容易出現(xiàn)腸痙攣和忽然無故啼哭的現(xiàn)象。

4、產(chǎn)婦喝什么好

產(chǎn)婦坐月子期間，可以適當(dāng)喝牛奶，牛奶含蛋白質(zhì)和鈣較高，能為產(chǎn)婦及母乳喂養(yǎng)的嬰兒補(bǔ)充營養(yǎng)；產(chǎn)婦也可以喝豆?jié){，豆?jié){含“黃豆苷原”，可以幫助產(chǎn)婦調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，有助身體恢復(fù)；產(chǎn)婦也要多喝水，多喝水能加強(qiáng)新陳代謝，同時也保證乳汁的正常分泌。