很多女性都知道，早上起床后喝一杯蜂蜜水有助于清腸，可以排毒養(yǎng)顏，蜂蜜在生活中有很多用處，不管是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還是美容效果，都是很不錯(cuò)的。那么，蜂蜜有什么功效和作用呢？蜂蜜有什么食用禁忌呢？一起來(lái)了解一下吧！。

1、潤(rùn)腸通便

蜂蜜中含有的果糖、葡糖糖很容易被人體消化吸收。具有很好的潤(rùn)腸作用，平時(shí)只需要用蜂蜜沖水喝就能夠起到潤(rùn)腸通便的效果，防治便秘。

2、美容養(yǎng)顏

蜂蜜能夠幫助養(yǎng)顏美容。而且蜂蜜美容方法極多，比如用蜂蜜與水稀釋之后敷面能夠幫助皮膚恢復(fù)光潔細(xì)嫩；用蜂蜜和雞蛋清混合敷面按摩能夠有效舒緩皺紋，緊致肌膚；用蜂蜜與甘油面粉混合敷面能夠有效除皺祛斑。

3、解毒止痛

蜂蜜是與木耳、豬血、綠豆并為“解毒四杰”之一，蜂蜜本身性涼，具有很好的清熱下火功效。溫水重泡食用能夠幫助潤(rùn)肺解毒。

將蜂蜜直接涂抹在外傷口上，不僅能夠幫助抑菌止痛，還能加速傷口愈合。

4、潤(rùn)肺止咳

蜂蜜具有潤(rùn)肺止咳的作用，能夠幫助輔助治療肺結(jié)核、氣管炎、鼻炎、鼻竇炎等等疾病?？梢灾苯訉⒎涿叟菟蛘呤鞘秤煤蟹涿鄣闹箍嚷缎Ч际呛芎玫?。

5、緩解疲勞

蜂蜜中含有的果糖和葡萄糖能夠被身體很快消化吸收，并直接轉(zhuǎn)化成熱量供身體使用，則有效改善了血液的營(yíng)養(yǎng)狀況。疲勞的時(shí)候服用蜂蜜能夠有效幫助消除疲勞，精力恢復(fù)。

6、促進(jìn)睡眠

蜂蜜能夠幫助緩解神經(jīng)緊張，促進(jìn)睡眠。這是因?yàn)榉涿壑泻胸S富的維生素、葡萄糖以及多種礦物質(zhì)，能夠幫助調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，抑制神經(jīng)系統(tǒng)的不正常興奮，促進(jìn)睡眠。

7、保護(hù)心血管

蜂蜜能夠幫助擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、營(yíng)養(yǎng)心肌，不斷改善心肌功能，調(diào)節(jié)血壓，凈化血液。經(jīng)常食用蜂蜜，能夠有效預(yù)防冠狀動(dòng)脈硬化、高血脂、心臟病等等心血管疾病。

8、增強(qiáng)免疫力

蜂蜜中含有的多種有益酶和礦物質(zhì)，兩種進(jìn)入身體之后能夠發(fā)生協(xié)同作用，幫助提高人體免疫力?？梢灾苯佑梅涿叟菟燃纯蛇_(dá)到此功效。

9、促進(jìn)兒童生長(zhǎng)

體弱多病、體質(zhì)較差的兒童經(jīng)常食用蜂蜜能夠幫助促進(jìn)身體發(fā)育，也能幫助有效增強(qiáng)身體免疫力。但是要注意的是周歲以?xún)?nèi)的嬰兒不適宜服用蜂蜜。

10、促進(jìn)鈣吸收

蜂蜜具有防止身體鈣質(zhì)流失出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的療效。蜂蜜中含有的硼能夠增加雌激素的活性，達(dá)到防止鈣質(zhì)流失的作用。所以，女性朋友想要補(bǔ)鈣，提高身體對(duì)于鈣質(zhì)的吸收利用，不妨多食用蜂蜜。

11、蜂蜜的食用禁忌

(1)禁忌一：空腹喝

蜂蜜水中含有果糖等糖分，不以水的形式單獨(dú)存在，這些糖分會(huì)增加胃酸的分泌，胃酸分泌過(guò)多會(huì)損傷胃粘膜，長(zhǎng)期空腹喝蜂蜜水，會(huì)增加體內(nèi)酸性，胃酸過(guò)多而引發(fā)胃潰瘍或十二指腸炎。

建議：蜂蜜水應(yīng)該在飯后飲用，清晨的第一杯水應(yīng)該是白開(kāi)水。

(2)禁忌二：睡前喝

睡前不宜喝蜂蜜水，睡前喝水是唯恐身體一夜的新陳代謝而作水分儲(chǔ)備，蜂蜜水中含有大量溶質(zhì)，密度大，達(dá)不到睡前喝水的作用，而且蜂蜜水中糖分多，易在體內(nèi)堆積，轉(zhuǎn)換為脂肪，引起肥胖。

建議：睡前半小時(shí)可以喝一杯100cm左右的溫開(kāi)水，為機(jī)體的新陳代謝補(bǔ)充水分。

(3)禁忌三：開(kāi)水泡

蜂蜜中除了含有65%~80%f的葡萄糖和果糖外，還含有豐富的酶，維生素以及礦物質(zhì)等，如果用高溫開(kāi)水沖蜂蜜，不僅會(huì)破壞蜂蜜豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還會(huì)使其天然的色香味都發(fā)生變化。

建議：用不超過(guò)60℃的溫水泡蜂蜜為最佳，不僅保留了蜂蜜的風(fēng)味營(yíng)養(yǎng)，也更利于機(jī)體的吸收消化；上火之時(shí)還可以用涼水泡蜂蜜，有降火清熱的功效。

(4)禁忌四：大量喝

蜂蜜雖好，但是不宜大量喝，不能因?yàn)榉涿塾叙B(yǎng)生保健功效就大量吃，蜂蜜中的葡萄糖屬于單糖，可以直接被人體吸收利用，如果進(jìn)食量大，易使血糖快速上升，長(zhǎng)期過(guò)量食用，則會(huì)致使胰島素分泌不足，引發(fā)糖尿病。

建議：蜂蜜每天攝入量不能超過(guò)100mL；每天喝兩杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜即可。

12、蜂蜜的不適宜人群

(1)糖尿病患者

糖尿病患者不能喝蜂蜜。蜂蜜中單糖含量豐富，很容易被血液快速吸收，很容易使血液中的含糖量升高，糖尿病患者喝蜂蜜會(huì)加重病情。

(2)肝硬化患者

肝硬化患者不能喝蜂蜜。肝硬化患者喝蜂蜜很容易加重肝臟的纖維化情況而加重病情。但是一般的肝病患者是可以喝蜂蜜來(lái)幫助降低肝臟負(fù)擔(dān)的。

(3)容易腹瀉的人

容易腹瀉的人不能喝蜂蜜。蜂蜜具有很好的潤(rùn)腸滑腸的功效，如果是經(jīng)常容易腹瀉的人喝蜂蜜會(huì)加重腹瀉病情，且不利于腹瀉康復(fù)。

(4)服感冒藥的人

感冒咳嗽的人不能夠喝蜂蜜。盡管蜂蜜能夠幫助止咳，但是如果是感冒咳嗽的人在服用感冒藥的話，喝蜂蜜會(huì)降低藥效，也會(huì)影響蜂蜜的止咳效果。

(5)1歲以下的嬰幼兒

一歲以下的嬰幼兒不能喝蜂蜜。蜂蜜的制作、運(yùn)輸過(guò)程中很容易受到感染，而1歲以下的嬰幼兒身體功能還未發(fā)育完全，如果喝蜂蜜很容易引起感染中毒。

13、蜂蜜敷臉的美容作用

蜂蜜不但可以?xún)?nèi)服，而且外用同樣能幫助皮膚補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)皮膚新陳代謝，減少皮膚色素沉著，增強(qiáng)皮膚的抗菌能力，防止皮膚變得更加干燥，使皮膚變得更白皙有彈性，并且蜂蜜敷臉還可以減少皺紋，防止粉刺滋生，具有極佳的美容養(yǎng)顏功效。