杭白菊也叫做小白菊，杭白菊具有很多的功效，藥用價(jià)值也很高，杭白菊花瓣潔白，花蕊呈金黃色，顏色十分美麗，雖然在菊花品種中的外形不是很艷麗，但是杭白菊性溫補(bǔ)氣，那么杭白菊有什么功效？杭白菊和貢菊有什么區(qū)別？下面為大家介紹。

1、杭白菊的功效

杭白菊可用于治療濕熱黃疸、胃痛食少、水腫尿少等癥。以菊湯沐浴，有去癢爽身、護(hù)膚美容的功能。

杭白菊有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎作用，能治高血壓、偏頭痛、急性結(jié)膜炎等癥。

杭白菊能養(yǎng)肝。杭白菊花常用于外感風(fēng)熱或溫病初起以及肝陽(yáng)上亢、肝火目疾、熱毒瘡腫等病的治療。

杭白菊肉質(zhì)肥厚，味道清醇甘美，特別適合泡茶飲用，與枸杞同服可增強(qiáng)養(yǎng)肝明目的作用，是整日與電腦為伴的上班族的護(hù)眼良方。

2、沖泡方法

1、取胎菊3-4朵左右，放進(jìn)放入400ml左右玻璃杯中；

2、加開水（100度）約7、8分滿，蓋上蓋子，浸泡3－5分鐘，即可趁熱飲用；

3、喝至剩下1/3茶湯，再加開水沖泡，這樣前后茶湯濃度較均勻；

4、可加糖或蜂蜜，或摻入自己喜歡的任何一種花茶中一起沖泡，比如玫瑰、枸杞等。

3、飲用方法

泡飲菊花茶時(shí)，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用100攝氏度的沸水沖泡即可。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，沖入沸水泡2-3分鐘，再把茶水倒入每個(gè)人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶可根據(jù)個(gè)人喜好，加入冰糖、甘草、枸杞或普通茶葉飲用（隨個(gè)人口味），這樣喝起來(lái)別具風(fēng)味。每次喝時(shí)，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。

4、杭白菊和貢菊的區(qū)別

產(chǎn)地：杭菊為浙江桐鄉(xiāng)，貢菊為安徽黃山。

外型：杭菊中間有深色花心，貢菊都是瓣兒。

味道：杭菊聞上去有些甜，口感也略有甜味兒。

茶湯顏色：杭菊為黃色，貢菊為黃綠色（經(jīng)氧化還能變?yōu)榫G色）

功效：兩種都是清熱去火的，不過(guò)杭菊更重平肝明目，主要去肝火，而貢菊是清肺火的，一般杭菊更多為入藥。

另外：杭菊本身含糖份，如是糖尿病人不宜飲用，可飲貢菊。由于杭菊口感帶甜味兒，也常用來(lái)調(diào)味，如八寶菊花茶，菊普茶一般都用杭菊。

5、喝菊花茶注意事項(xiàng)

喝菊花茶時(shí)，有人喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是對(duì)于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖，單喝菊花。此外，還有一些脾虛的人也不宜加糖，因?yàn)檫^(guò)甜的茶會(huì)導(dǎo)致這類人口黏或口發(fā)酸、唾液增多，感到不適。所以，不清楚自己體質(zhì)的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。

菊花容易發(fā)霉、長(zhǎng)蟲，市場(chǎng)上菊花質(zhì)量參差不齊，不懂門道的人會(huì)選擇花朵白且大朵的菊花。其實(shí)又小又不太上眼且顏色泛黃褐色的天然野菊花反而是上選。通常菊花色澤較深，用手指揉捏，聞之清香濃郁撲鼻則為天然野生，反之則味苦澀酸。上好的野菊花，喝來(lái)入口甘甜芬芳、醇而不膩。

菊花也是一種中藥，不可濫用。菊花不僅可以引起嚴(yán)重過(guò)敏性結(jié)膜炎，特別是曾經(jīng)有過(guò)枯草熱性過(guò)敏性結(jié)膜炎病史的人需要特別注意，因?yàn)檫@種人服用菊花也容易引起過(guò)敏反應(yīng)。體質(zhì)偏虛寒者，也就是我們常說(shuō)的陽(yáng)虛體質(zhì)的人，如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛，故而加重咽喉炎癥狀。特別是脾胃虛寒的人，多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適，導(dǎo)致反酸，進(jìn)而刺激咽喉部黏膜，造成咽喉部炎癥持續(xù)存在乃至加重。

可見(jiàn)，用菊花茶來(lái)對(duì)付咽喉炎也是有選擇的，切勿千人一方，否則，適得其反。此外，誘發(fā)咽喉炎的因素很多，除了細(xì)菌、病毒感染外，如生活不規(guī)律、身心壓力過(guò)大、整天呆在空調(diào)房間里、喜歡吃火鍋以及抽煙喝酒和缺少鍛煉等，都有很大的關(guān)系。所以，治病要治本，千萬(wàn)不能盲目地一味去喝菊花茶來(lái)消炎去火了。