丁桂魚是鮭魚的一種，其肉質(zhì)鮮嫩可口，而且營養(yǎng)價(jià)值極高，因此深受很多人的喜愛的，那么丁桂魚的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？丁桂魚有什么作用和功效？適當(dāng)吃丁桂魚，可以為人體帶來不少的好處，但是也有許多要注意的地方，下面就來詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。

1、丁桂魚的功效與作用

1、吃桂魚有“癆蟲”的作用，也就是說有利于肺結(jié)核病人的康復(fù)。

2、桂魚味甘、性平、無毒，歸脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)氣血、益脾胃的滋補(bǔ)功效。

2、丁桂魚的營養(yǎng)價(jià)值

丁桂魚的營養(yǎng)價(jià)值很高，而且它的口感很好，基本上沒有什么小刺，所以被人們稱為皇家魚。

丁魚歲雜食、耐寒、抗病力強(qiáng)，比較易于長途運(yùn)輸，市場接受程度也不錯(cuò)。營養(yǎng)價(jià)值高、廣溫性、耐低氧、食性雜、易馴化、起捕率高等優(yōu)點(diǎn)，是池塘主養(yǎng)和湖泊、水庫養(yǎng)殖的優(yōu)良品種。

1.桂魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，對于貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。

2.桂魚有著豐富的蛋白質(zhì)、鈣、少量維生素、鉀、脂肪、鎂、硒等營養(yǎng)元素，而且很容易消化，對老人小孩來說很好，營養(yǎng)很高，有不必?fù)?dān)心沒法消化。

3、桂魚食用人群需知

1、適宜體質(zhì)衰弱，虛勞消瘦的人食用。

2、適宜飲食不香，營養(yǎng)不良的人食用。

3、桂魚對于老幼、婦女、脾胃虛弱者尤為適合。

4、有哮喘、咯血的病人不宜食用桂魚。

5、寒濕盛者不宜食用。