核桃是一種很常見的堅(jiān)果，核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，很多體質(zhì)不太好的人可能經(jīng)常會(huì)吃核桃來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，核桃的滋補(bǔ)效果確實(shí)好，不管是男性還是女性吃了都是有好處的，不僅能護(hù)發(fā)還能補(bǔ)腎壯陽，那核桃怎么吃能補(bǔ)腎壯陽？怎么吃核桃補(bǔ)腎壯陽？

1、核桃仁炒雞丁

食材：雞胸肉250克，核桃仁100克，水發(fā)香菇15克，玉蘭片15克，火腿10克，雞蛋清1個(gè)。

做法：將雞胸肉去筋切丁，洗凈后用雞蛋清和濕淀粉漿好，將香菇，玉蘭片，火腿切成小塊，核桃仁用熱油稍炸至黃色，將雞丁用熱油滑至七成熟，瀝去油，再放入香菇，玉蘭片和適量清湯，味精，料酒，食鹽，用濕淀粉勾芡，淋上雞油，放入核桃仁，翻炒幾下即可。

功效：溫補(bǔ)肺腎，益氣養(yǎng)血，用于治療肺腎陽虛氣若，精血奎少，陽萎，尿頻，咳嗽，氣喘，面色無華，身倦乏力，頭暈?zāi)垦?，大便秘結(jié)。

2、琥珀核桃

食材：核桃肉300克，白糖150克。

做法：將核桃肉放入開水盆中，加入少量食鹽浸泡10分鐘，將核桃皮衣剝?nèi)?，洗凈瀝干，在鍋中加少量清水，放入白糖，熬到糖汁濃稠時(shí)，放入核桃肉拌勻。將鍋洗干凈，放入香油加熱，待油熱時(shí)，放入沾滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金黃色，撈出，瀝掉油，晾涼，當(dāng)菜食用。

功效：補(bǔ)腎固精，溫肺定喘。用于治療久病，或老年肺腎陽虛氣弱，陽萎，遺精，小便頻數(shù)，腰酸腳弱，咳嗽氣喘等癥。

3、核桃肉炒韭菜

食材：核桃肉50克，韭菜200克。

做法：將韭菜洗凈，切段備用，核桃肉洗凈后用香油炸黃，然后加入韭菜翻炒，酌量加食鹽調(diào)味，炒熟后關(guān)火，當(dāng)菜食用。

功效：溫腎助陽，強(qiáng)腰潤(rùn)腸，用于治療腎陽虛弱，陽萎早泄，腰膝酸冷，身體虛弱，大便秘結(jié)。

4、炒核桃肉

食材：小核桃肉100克，黃酒200毫升。

做法：將小核桃肉洗凈，放入熱鍋中，用文火炒10分鐘，每次食用10克，用黃酒20毫升送服，一日食用2次。

功效：補(bǔ)腎壯腰，用于治療腎虛不固，陽萎，遺精，尿頻，腰痛。

5、山萸核桃燉豬腰

食材：山茱萸10克，核桃肉15克，豬腰2只。

做法：將豬腰剖開，去除白色筋膜和臊腺，洗凈，山茱萸，核桃肉洗凈，裝入豬腎中，用線扎緊，放入鍋中，加清水適量，用武火煮沸后，改用文火燒煮至熟，當(dāng)菜食用。

功效：補(bǔ)腎澀精，用于治療腎虛不固，遺精早泄，腰痛腿軟等癥。

6、核桃枸杞粥

食材：核桃肉50克，枸杞15克，粳米適量。

做法：將核桃仁洗凈搗碎，粳米淘洗干凈，倒入鍋中，加清水，開大火燒沸，再放入枸杞和核桃仁，小火煮45分鐘，加適量白糖調(diào)味食用。

功效：補(bǔ)腎固精，溫肺定喘，潤(rùn)腸通便，適宜于改善腎虛，精液異常，性神經(jīng)衰弱以及小便余瀝不盡，小便白濁等癥。

7、可以補(bǔ)腎的食物

一、“催情高手”大蔥。

在某些國(guó)家和地區(qū)，大蔥被視為愛情和欲望的化身。如在非洲巴爾干半島，有些民族的青年男女結(jié)婚時(shí)必備大蔥，一是?？葱氯私】悼鞓?，二是希望新郎更富男子漢氣概。大蔥富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能舒張血管，促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)心血管很有好處?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激欲望，從而“壯陽補(bǔ)陰”。對(duì)男性來說，每周應(yīng)該吃3次大蔥或細(xì)香蔥，可炒菜、涼拌食用，也能當(dāng)成調(diào)味劑。

二、“蔬菜偉哥”韭菜。

韭菜具有溫中下氣、補(bǔ)腎益陽等功效，在增強(qiáng)精力的同時(shí)，更是對(duì)男性勃起障礙、早泄等有極好的治療效果，因此醫(yī)學(xué)古籍稱之為“壯陽草”，現(xiàn)代人還給了它“蔬菜偉哥”的桂冠。韭菜含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及豐富的胡蘿卜素與維生素C，還有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。對(duì)男性來說，韭菜炒蝦仁或韭菜炒雞蛋，都是簡(jiǎn)便易做的“壯陽菜”，應(yīng)該多吃。需要留意的是，韭菜不易消化，一次不能吃太多。心煩、顴骨潮紅、口干不想喝水、舌紅少苔、易盜汗的人要少吃，易過敏的人也不宜吃。

三、“菜中皇后”洋蔥。

羅馬醫(yī)生將洋蔥用作開胃良藥，印度人把它用作“性激素”。近代醫(yī)學(xué)也發(fā)現(xiàn)，洋蔥具有消炎抑菌、利尿止瀉、降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓等多重作用，更是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，能保護(hù)前列腺。它不但享有“菜中皇后”的美稱，也是壯陽佳品，比如俄羅斯男人一日三餐都離不開洋蔥。

洋蔥的吃法有很多，若想充分發(fā)揮其“男人菜”的功效，不妨做成洋蔥炒蛋或洋蔥炒牛肉，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，對(duì)男性的好處也盡顯無疑。

四、豇豆：

也就是我們所說的長(zhǎng)豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補(bǔ)腎。

李時(shí)珍曾稱贊它能夠“理中益氣，補(bǔ)腎健胃，和五臟，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，生精髓”。所謂“營(yíng)衛(wèi)”，就是中醫(yī)所說的營(yíng)衛(wèi)二氣，調(diào)整好了，可充分保證人的睡眠質(zhì)量。此外，多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。小孩食積、氣脹的時(shí)候，用生豇豆適量，細(xì)嚼后咽下，可以起到一定的緩解作用。