夏威夷果是生活中較為常見的堅(jiān)果類食物，適當(dāng)食用可以為人體帶來不少的好處，但是吃夏威夷過也有許多要注意的地方，那么夏威夷果的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？夏威夷有什么營養(yǎng)？夏威夷果的營養(yǎng)價(jià)值很高，下面就來詳細(xì)了解具體內(nèi)容，以及吃夏威夷果需要注意的地方吧。

1、不飽和脂肪酸

夏威夷果富含不飽和脂肪酸，特別是亞油酸和亞油酸都是人體必需脂肪酸。這些不飽和脂肪酸有控制血糖水平、降低血液中的LDL膽固醇和降低血液黏度等作用，對防治糖尿病和動(dòng)脈粥樣硬化都有積極作用。

2、維生素E

夏威夷中的維生素E含量很高，不僅能美容養(yǎng)顏，延緩衰老，豐富的維生素E還能分解產(chǎn)生抑制炎癥的荷爾蒙，可以預(yù)防風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。有風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的中老年人適合食用夏威夷果。

3、必需氨基酸

夏威夷果含有人體8種必需氨基酸，及其他多種重要氨基酸，這些氨基酸構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分，能保護(hù)大腦。兒童食用夏威夷果能促進(jìn)大腦發(fā)育，提高智力水平，老年人食用則能改善記憶力等。

4、葉綠素

夏威夷果中含有的葉綠素起新陳代謝作用，促進(jìn)細(xì)胞生長和激素傷口愈合，還有助于營養(yǎng)和美化皮膚，減少走穩(wěn)的產(chǎn)生。夏威夷果特別適合女性的臉部保養(yǎng)。

5、B族維生素

夏威夷中含豐富的B族維生素，特別是維生素B1、B2、和B6等。這些維生素能促進(jìn)機(jī)體代謝，吃夏威夷果能改善B族維生素的缺乏癥。

6、礦物質(zhì)

夏威夷果中含有豐富的磷，鐵、鈣和鋅等多種礦質(zhì)元素，能提供身體代謝所需的營養(yǎng)素。夏威夷果能補(bǔ)腦健腦和防治缺鐵性貧血等癥狀。

7、夏威夷果食用需知

1、由于夏威夷果果粒堅(jiān)硬，消化力弱多吃會(huì)覺梗胃，宜少吃。

2、嚼碎吞咽時(shí)，容易嗆喉，而果屑藏存喉間摺壁內(nèi)，會(huì)脹大發(fā)臭，很難清理。

3、果仁經(jīng)烘香或油泡后，可提升口感，但卻偏向燥熱，引發(fā)豆豆、喉痛和痔瘡。

4、夏威夷果富含單不飽和脂肪酸，所以它不僅有調(diào)節(jié)血脂血糖作用，可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。但是由于單不飽和脂肪酸油脂往往有易氧化、產(chǎn)生過氧化物、安全性欠佳、易產(chǎn)生負(fù)面后果等缺點(diǎn)，所以建議你還是直接食用干果，而不去烹飪吃。