在我們平時(shí)的日常生活當(dāng)中，有很多的朋友們都喜歡用飲食來(lái)養(yǎng)生，雖然說(shuō)飲食是最好的養(yǎng)生方法，但是小編要提醒大家，在日常的飲食上面一定要注意一些事項(xiàng)，這樣對(duì)我們身體健康才更好。那么在日常飲食上一定要注意什么？日常哪些飲食習(xí)慣是健康的？

一、飲食注意事項(xiàng)

1、注意個(gè)人衛(wèi)生

應(yīng)特別注意個(gè)人衛(wèi)生，常洗手，勤刷牙，餐后漱口，勿進(jìn)食被污染的食品，蔬菜水果清洗干凈;最好避免合吃的進(jìn)食方式。合吃的進(jìn)食方式是不科學(xué)、不衛(wèi)生的。大家合吃，每個(gè)人都用沾滿(mǎn)自己唾液的筷子或勺子在同食的湯、菜中翻攪，若其中一個(gè)人有傳染病，非常容易發(fā)生交叉感染。許多傳染病，比如肝炎、急性胃腸炎、腸傷寒、痢疾等，都是這樣傳染的。因此，我們應(yīng)該打破傳統(tǒng)的進(jìn)食習(xí)慣，實(shí)行分食制，一人一份飯菜，分開(kāi)吃，這樣，可以大大減少胃腸道傳染性疾病的發(fā)生。

2、忌邊看電視邊進(jìn)食

下班或是放學(xué)回家后，坐在電視機(jī)前，一邊看著精彩的節(jié)目，一邊品嘗著可口的零食，真是放松心情、愜意之極的享受。又吃又看，原本以為是兩全其美的事，但時(shí)間久了問(wèn)題也就來(lái)了?？廴诵南?、緊張刺激的節(jié)目吸引著眾人的眼睛，長(zhǎng)時(shí)間守候在電視機(jī)前，身體能量的消耗遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于戶(hù)外活動(dòng)，加上大量零食的下肚，身體越來(lái)越發(fā)福也就不足為怪了。

也有一些人喜歡一邊看電視，一邊吃飯，這樣的飲食習(xí)慣也是不可取的。當(dāng)人在工作或?qū)W習(xí)時(shí)，大腦處于緊張的工作狀態(tài)，需要身體提供充足的能量，身體其它器官緊密協(xié)同。用餐后，人的內(nèi)分泌系統(tǒng)和消化系統(tǒng)開(kāi)始緊張地工作，這時(shí)身體大量的血液和氧氣都提供到胃腸等消化器官。如果一邊看電視一邊吃飯或零食，就會(huì)導(dǎo)致胃腸消化系統(tǒng)供血不足，影響食物的正常消化與吸收。同時(shí)，長(zhǎng)時(shí)間保持這種飲食習(xí)慣，會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌系統(tǒng)的紊亂。

由此可知，長(zhǎng)期邊看電視邊進(jìn)食，不僅容易引起肥胖，而且容易引起胃腸疾病。因此，在看電視時(shí)最好不要一心二用，以免影響健康。

3、邊唱邊吃

而今，在一些較高檔的餐廳和卡拉OK歌廳等娛樂(lè)場(chǎng)所，邊唱邊吃成為一種時(shí)尚。其實(shí)，邊吃邊唱對(duì)人的身體有弊而無(wú)利。

心理學(xué)研究表明，邊唱邊吃易導(dǎo)致行為性厭食癥。這是因?yàn)槟撤N信息的重復(fù)刺激，可使人產(chǎn)生條件反射。通常，邊吃邊唱，一到吃飯的時(shí)候就難免想唱幾句，一旦不具備條件，就可能食不知味，對(duì)食物產(chǎn)生厭惡感。邊吃邊唱還會(huì)使整個(gè)消化系統(tǒng)不能專(zhuān)一協(xié)同的工作，唾液、胃液不能正常分泌，時(shí)間一長(zhǎng)，就會(huì)導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍、腸炎等疾病。更重要的是，娛樂(lè)場(chǎng)所的麥克風(fēng)一般使用頻率較高，使用者眾多，難免會(huì)留下流感、肝炎、肺結(jié)核等病毒，邊吃邊唱，極易引起感染。

4、邊走路邊進(jìn)食

有的人早上為了趕時(shí)間，不遲到，喜歡把早餐放在路上解決——邊走邊吃。殊不知，這樣做也是壞處多多。首先，邊走路邊吃東西容易使空氣進(jìn)入胃中，造成不適的感覺(jué)，俗稱(chēng)戧風(fēng);其次，吃飯時(shí)應(yīng)該安靜，專(zhuān)心的進(jìn)食，如果邊吃飯邊走路，會(huì)造成消化不良;第三，走路吃東西是很不禮貌的舉動(dòng)，而且十分難看!總之，走路吃飯百害而無(wú)一利，不光是吃早餐，吃任何東西都不好。

5、并非都要趁熱吃

有人喜歡將飯菜趁熱吃，而且特別喜歡食物那個(gè)燙勁，滾燙的米粥、湯水，剛出鍋的油條等，在這些食客的鐵嘴鋼牙里似乎更有滋味。然而，喜歡吃燙食并不是個(gè)好習(xí)慣，如此吃法對(duì)身體的損害很大。

滾燙的食物會(huì)使口腔黏膜充血，損傷口腔黏膜而造成潰瘍。滾燙的食物對(duì)牙齒也是有害的，容易造成牙齦潰爛和過(guò)敏性牙病。過(guò)燙的食物同樣會(huì)嚴(yán)重?fù)p傷食道黏膜，刺激黏膜增生，產(chǎn)牛炎癥等病變。長(zhǎng)期飲食過(guò)燙，會(huì)破壞舌面的味蕾，影響人的味覺(jué)神經(jīng)，使人食欲減退。

6、進(jìn)食需要細(xì)嚼慢咽

一些人將大碗喝酒、大塊吃肉視為豪爽，把吃飯時(shí)的狼吞虎咽看作痛快，飯桌之上的珍饈美味統(tǒng)統(tǒng)風(fēng)卷殘?jiān)?、轉(zhuǎn)眼入肚。這種吃法固然很灑脫，但囫圇吞棗的食物在胃腸里消化起來(lái)卻不怎么痛快。

事實(shí)證明，長(zhǎng)期用餐狼吞虎咽，平均每次用餐僅5分鐘左右的話，容易導(dǎo)致食管失去正常蠕動(dòng)功能，無(wú)法推動(dòng)食物下咽。而當(dāng)食物在嘴里咀爵得不夠充分的時(shí)候，自然而然地加重了胃的負(fù)擔(dān)，時(shí)間久了很容易造成胃潰瘍或胃炎等消化系統(tǒng)的疾病。而且，由于吞咽得過(guò)快，油炸爆炒等堅(jiān)硬食物容易擦傷喉管，雞、魚(yú)等骨刺不小心也會(huì)卡住或噎住喉嚨。而細(xì)嚼慢咽能夠讓唾液、消化酶與食物充分融合，以利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。

7、忌暴飲食

面對(duì)一桌子的美味佳肴，很多人食欲大增、垂涎欲滴，更有人喜歡狂飲暴食，以致弄得終日飽脹。攝入過(guò)多的葷腥食物會(huì)促使膽汁、消化液的大量分泌，有發(fā)生膽道疾病和胰腺炎的可能。而高脂肪、高熱量的攝入，更容易誘發(fā)心腦血管疾病。所以，高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化的患者更要嚴(yán)禁暴飲暴食。

暴飲暴食還會(huì)引起嚴(yán)重的消化不良、腹痛或腹瀉等疾病。一次飲食過(guò)飽的話，可能會(huì)發(fā)生急性胃擴(kuò)張，如果搶救不及時(shí)，就有生命危險(xiǎn)了。

8.并非越慢越好

我們通常說(shuō)用餐要細(xì)嚼慢咽，但這并不是說(shuō)越慢越好，因?yàn)橄澄锏南赣蟹置诟叻?，一般在十幾分鐘?nèi)，在分泌高峰中消化酶的濃度達(dá)到最佳的食物消化點(diǎn)，有利于營(yíng)養(yǎng)元素的分解吸收。吃油性較大的食物時(shí)，受到脂肪的刺激，膽汁會(huì)一下子從膽囊排到腸內(nèi)，集中消化脂肪。但用餐時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，膽汁會(huì)分期分批地進(jìn)入腸內(nèi)，如果膽汁數(shù)量不夠，可能不會(huì)充分消化脂肪，這就容易堆積脂肪，導(dǎo)致肥胖。所以說(shuō)，過(guò)快或過(guò)慢進(jìn)餐都可能導(dǎo)致肥胖。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議，每餐細(xì)嚼慢咽的時(shí)間最好在二三十分鐘左右，這是指實(shí)實(shí)在在咀嚼、吞咽的時(shí)間，并不包括吃飯中推杯換盞、聊天的時(shí)間。

常言說(shuō)身體是革命的本錢(qián)，健康是一切事業(yè)、成就、榮譽(yù)、財(cái)富、快樂(lè)、幸福的前提，而身體健康的前提就是合理的飲食，吃飯倍兒香，則身體倍兒棒!

二、健康的飲食習(xí)慣

1、就餐姿勢(shì)須正確

進(jìn)餐時(shí)要端正坐姿，做到不壓胃，使食物由食道快速進(jìn)入胃內(nèi)；間隔時(shí)間要適度，一般兩次進(jìn)餐間隔以4-6小時(shí)為宜；盡可能不極饑餓時(shí)進(jìn)食，因饑餓時(shí)食欲特別強(qiáng)，容易一下子吃得多，從而導(dǎo)致肥胖；不要吃的太多，如先吃喜愛(ài)的食物，情緒上的滿(mǎn)足會(huì)使你較快地產(chǎn)生飽脹感，從而避免進(jìn)食過(guò)量；細(xì)嚼慢咽，細(xì)嚼慢咽有助于消化。

2、膳后莫用腦

進(jìn)食后，胃部消化需要集中血液。聽(tīng)聽(tīng)輕音樂(lè)，休息一會(huì)最為合適。若吃完就用腦，血液流向頭部，胃腸血少，容易影響消化；晚餐不宜過(guò)量，晚餐應(yīng)吃一些簡(jiǎn)便易消化的食物，并應(yīng)嚴(yán)格控制過(guò)量。這對(duì)控制體重和減肥很有必要；就餐時(shí)不談與吃飯無(wú)關(guān)的事，若討論復(fù)雜或令人掃興的問(wèn)題，就會(huì)影響人的食欲；注意營(yíng)養(yǎng)平衡，一日三餐應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)搭配，避免重樣；保證吃好早餐，不吃好早餐，人體最低限度的血糖維持不足，人就不能充滿(mǎn)活力地去學(xué)習(xí)和工作；早餐宜進(jìn)食熱食，早上是自律神經(jīng)、副交感神經(jīng)轉(zhuǎn)往交感神經(jīng)的時(shí)候。熱食能提高體溫，促進(jìn)轉(zhuǎn)換，且能增進(jìn)食欲。

3、飯后宜喝點(diǎn)茶

茶中主要成分單寧酸有殺菌消毒的作用，其植物皂素能清洗口中食后殘屑；飯后宜適度運(yùn)動(dòng)，這樣可提高細(xì)胞活力，減少脂肪聚集，防止發(fā)胖；晚上不宜吃冷飲，晚上人體水分代謝不活躍，若晚上7點(diǎn)以后吃冷飲，會(huì)由于水分代謝慢而積存體內(nèi)，降低體溫，從而不宜消除疲勞。

4、晚餐要有所節(jié)制

晚餐有節(jié)制，次日早餐才能有食欲；睡前不要吃東西，睡前吃東西，腸胃不能充分休息，易導(dǎo)致胃病和影響睡眠，但睡前喝杯熱牛奶是可以的；吃過(guò)油膩的東西后勿吃甜點(diǎn)，吃過(guò)油膩的東西再吃甜點(diǎn)，人體脂肪組織吸收多余的葡萄糖、淀粉，會(huì)使人發(fā)胖；吃過(guò)肥膩的東西后宜喝咖啡或茶，茶和咖啡含咖啡因，能刺激自律神經(jīng)活動(dòng)，促進(jìn)脂肪代謝。

5、多些創(chuàng)新口味

這樣能增進(jìn)食欲，有利于補(bǔ)充人體需要的多種營(yíng)養(yǎng)；食鹽不宜過(guò)多，鹽攝入過(guò)多，易導(dǎo)致高血壓；多吃些顏色深的蔬菜，顏色深的蔬菜比顏色淺的含胡蘿卜素、維生素B2、鎂、鐵等營(yíng)養(yǎng)素更豐富；小孩食譜不應(yīng)與大人一樣，孩子食譜應(yīng)營(yíng)養(yǎng)全面，特別要注意補(bǔ)充有利于身體的營(yíng)養(yǎng)素。