孩子到了生長發(fā)育的階段，在生活中是有很多需要注意內(nèi)容的，特別是在飲食方面，需要注意的內(nèi)容就更多了，那么孩子吃什么可以長高？幫助孩子長高的食物有哪些？能夠幫助孩子長高的食物有很多，下面就來詳細了解具體內(nèi)容，以及需要注意的地方吧。

1、小孩吃了能長高的食物

1、黑大豆

大豆是公認的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白質(zhì)含量更高，是有利于成長的好食品。做米飯時加進去，或者磨成豆?jié){喝都可以。

2、菠菜

菠菜富含鈣。不過相信很多的孩子和小編一樣不喜歡吃菠菜。建議可以將菠菜作為菜品的輔料混在其中，利于孩子食用。

3、胡蘿卜

經(jīng)常將胡蘿卜切成絲狀做成不同的菜品。更好被小朋友喜歡和接受。胡蘿卜中的維生素A能很好的幫助蛋白質(zhì)的合成。

4、沙丁魚

沙丁魚中富含蛋白質(zhì)和鈣。不過其中的蛋白質(zhì)比雞蛋更容易被人體吸收，對孩子成長更有幫助。

5、雞蛋

相信大家對雞蛋中的蛋白質(zhì)都熟悉，非常有利于孩子的成長。建議每天1到2個為佳。

6、牛奶

牛奶中含有豐富的鈣，建議每天飲用，很容易被吸收。

7、橘子

橘子中同樣含有豐富的維生素A，同胡蘿卜一樣，能夠幫助蛋白質(zhì)的合成。

2、影響小孩長高的食物

1、罐頭食品

火腿肉、肉松、辣醬等，含有防腐劑碳酸飲料：各種添添的碳酸汽水飲料會影響鈣質(zhì)吸收。

2、油炸食品

羊肉串、油餅、麻花、排叉等等含致癌物。

3、膨化食品

米花糖、蝦條、鍋巴等營養(yǎng)少。

4、腌制食品

臘肉、咸菜、酸菜等，增加腎臟代謝。

5、碳酸飲料

各種添添的碳酸汽水飲料會影響鈣質(zhì)吸收。

3、長高食譜詳解

1、蝦皮碎菜蛋羹

原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調(diào)味品等。

制法：

（1）用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎；

（2）小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎；

（3）將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水；

（4）加少許調(diào)味品，上鍋蒸，或以微波加熱3—5分鐘。

營養(yǎng)功效：蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應該讓寶寶從小接受。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸，將更有利于鈣質(zhì)的吸收，雞蛋的好處自不必說。這樣一份蛋羹，至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質(zhì)需要量的30%，鈣質(zhì)需要量的10%，為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦。

2、汆肝肉小丸子

原料：雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個蛋清、蔥末、姜末等。

制法：

（1）雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸；

（2）加蔥末、姜末、半個蛋清后向一個方向攪拌；

（3）南瓜切碎，下油鍋略炒，添水燒開后，下入肉丸，浮起即熟。

營養(yǎng)功效：富含多種維生素、脂肪和蛋白質(zhì)的小丸子，會讓寶寶長得更茁壯。盡管是動物性原料，但是非常軟嫩好消化，一般10個月以上的寶寶都可以順利地接受它。

3、黃芪豬肝湯

原料：黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。

制法：

（1）先將豬肝用清水洗凈，切成片；

（2）豬腿骨用清水洗凈、打碎，與黃芪、五味子一起放進沙鍋內(nèi)，加適量清水，先用旺火煮沸后，改為文火煮1小時，再濾去骨渣和藥渣；

（3）將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，加進味料調(diào)味，待溫時吃豬肝喝湯。

營養(yǎng)功效：每100克豬肝中含有蛋白質(zhì)21克、鈣11毫克、磷270毫克，以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的發(fā)育甚為有利。

4、雞肝蛋皮粥

原料：新鮮雞肝50克，新鮮雞蛋一個，大米100克。

制法：

（1）先用清水洗凈大米，放入沙鍋內(nèi)，加適量清水煮粥，至大米開花時為度；

（2）然后將雞肝洗凈、剁泥，用香油適量炒熱，備用；

（3）雞蛋去殼打勻，放鍋內(nèi)加少許香油制成蛋皮，切碎。與熱雞肝一起放進粥內(nèi)，煮至粥稠，待溫，加味料調(diào)味食用。每天2—3次。

營養(yǎng)功效：每100克雞肝中含蛋白質(zhì)18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及豐富的鈣、磷等無機鹽。