香蕉是很多人愛吃的水果，香蕉的味道香甜，吃起來也非常方便，營養(yǎng)功效也很好，能夠促進(jìn)消化?，F(xiàn)代人飲食都不太規(guī)律，很多人都存在腸胃問題，胃不是很好，平時(shí)飲食需要多加注意，那么胃不好可以吃香蕉嗎？吃香蕉有哪些注意事項(xiàng)？

1、胃不好能吃香蕉嗎

香蕉含有能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)5-羥色胺，因此能緩解胃酸對(duì)胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食療佳果。

香蕉是調(diào)理腸胃失調(diào)的食方，因?yàn)橄憬队兄彳浀睦w維而且柔滑。對(duì)于長期患者來說，香蕉是唯一可以進(jìn)食的未煮熟食物，而不會(huì)有不良反應(yīng)。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。

香蕉中含有豐富的5-羥色胺，這種物質(zhì)具有保護(hù)胃黏膜、減少胃酸分泌的作用。香蕉中還有一種特殊的化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)能促進(jìn)胃黏膜的生長，增強(qiáng)胃黏膜細(xì)胞的抗酸能力，從而起到保護(hù)和修復(fù)胃黏膜的作用。

香蕉中的某些化合物有助于減少導(dǎo)致胃潰瘍的細(xì)菌的數(shù)量，從而保護(hù)腸胃。

患胃腸道潰瘍的患者常服用保泰松，往往會(huì)胃潰瘍出血。如果在服用保泰松之后吃些香蕉就可以完全保護(hù)胃不發(fā)生潰瘍，因?yàn)橄憬吨泻幸环N能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)，它能刺激胃黏膜細(xì)胞的生長繁殖，產(chǎn)生更多的黏膜來保護(hù)胃。

2、香蕉的功效

香蕉富含降低血壓、保護(hù)動(dòng)脈內(nèi)壁的鉀元素，并含有大量血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制劑等化合物，有控制血壓的作用。

香蕉含有一種能幫助人腦產(chǎn)生羥色胺的物質(zhì)，能使人的心情變得愉悅、減輕疼痛和憂郁，故有“快樂食品”之稱。

香蕉還有滑腸和止瀉作用。

香蕉可增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，使腫瘤縮小，且香蕉越成熟，表皮黑斑越多免疫活性越高。

3、吃香蕉注意事項(xiàng)

1、脹氣時(shí)要少吃甜食多吃香蕉。因?yàn)殁浘哂姓{(diào)節(jié)體液平衡和預(yù)防腹脹的作用。含鉀的食物有香蕉、哈密瓜、芒果、西紅柿等。

2、胃寒體弱和胃虛的人不適宜吃香蕉，香蕉性寒，胃寒或是脾胃虛弱的人若吃香蕉的話，對(duì)胃部不好且易致腹瀉。香蕉性冷，有些胃冷的人可以把香蕉蒸著吃，早餐吃不錯(cuò)。

3、胃酸過多不宜食用過多香蕉，否則會(huì)引起腸胃功能紊亂。

4、有潰瘍病的人胃酸分泌較多，腹瀉的人腸胃收縮能力差，吃了香蕉會(huì)加重腸胃病和潰瘍病的病情。

5、空腹吃香蕉不利于健康，因?yàn)榭崭箷r(shí)，胃腸內(nèi)沒有可供消化的食物，此時(shí)若是吃香蕉，將會(huì)加快腸胃的運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)血液循環(huán)，增加心臟負(fù)荷，易導(dǎo)致心肌梗塞。

6、生香蕉的澀味來自于香蕉中含有的大量的鞣酸。鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用，可以將糞便結(jié)成干硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過生香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發(fā)生明顯的便秘。

7、香蕉含淀粉和糖分比較豐富，因此，糖尿病患者也要注意攝入量，以免血糖異常引發(fā)疾病。

4、香蕉的另類吃法

(1)肉桂烤香蕉

材料：香蕉2根、葡萄干適量、肉桂粉適量、蜂蜜少許、朗姆酒少許。

做法：

1.葡萄干用少許朗姆酒浸泡，沒有朗姆酒的話，就用清水浸泡一下。

2.香蕉尖頭的蒂切掉，平放，預(yù)留下香蕉底部的皮，將其他的皮剝開。

3.剝到頭的時(shí)候，用刀割下香蕉皮，也可以把大頭的蒂剪掉。

4.依次把兩個(gè)都處理好，然后刷上薄薄一層蜂蜜。

5.再把香蕉平分成幾段，每一段以一口為宜。

6.撒上肉桂粉，在香蕉的段間放上葡萄干。

7.空氣炸鍋里放上高物架，再把香蕉放在上面。

8.接通電源，選擇自選菜單，把溫度設(shè)為150度，時(shí)間設(shè)為8分鐘。

9.按下啟動(dòng)鍵，即可等著享受美味。

10.透過透明爐蓋，可以清楚的看到里面香蕉的變化。

(2)糖果香蕉

材料：香蕉1根、餛飩皮50g、油適量。

做法：

1.香焦去皮切小段，分十字切開。

2.把香蕉段包在餛飩皮里，包到最后邊上沾點(diǎn)水，可以讓皮更好的粘住。

3.兩邊像糖果紙那樣擰幾下，動(dòng)作一定要輕，餛飩皮很薄的，稍微一用力就破了。

4.全部包好。

5.鍋中放油燒至180度。

6.放入香蕉油炸。

7.中間用筷子給香蕉翻身，以免受熱不均導(dǎo)致上色不均。

8.外皮微黃時(shí)，撈出瀝油裝盤。

(3)拔絲香蕉

材料：香蕉1根、雞蛋2個(gè)、白糖適量、面粉適量、淀粉些許、色拉油適量。

做法：

1.香蕉剝?nèi)テぁ?

2.切成差不多大小的塊。

3.雞蛋打入碗內(nèi)，加入面粉、淀粉、水和少許色拉油。

4.攪拌成均勻的面糊。

5.將香蕉塊拍上少許干淀粉。

6.油燒至7成熱時(shí)，下掛了糊的香蕉塊慢炸，炸好后瀝油撈出。

7.鍋內(nèi)留少許油，倒入適量白糖炒至粘稠狀。

8.倒入炸好的香蕉塊，均勻的裹上糖泥即可出鍋。