開心果是一種比較常見的堅果，很多人喜歡吃開心果，好像吃開心果真的會開心似的，但是吃開心果確實是有很多好處，但是堅果吃了之后可能都會容易長胖，開心果是否也是這樣呢？那么，吃開心果是否會長胖呢？開心果怎么吃最好呢？

1、吃開心果會長胖嗎

多吃的確容易發(fā)胖。

開心果中的油脂含量在45.1%左右，屬典型的高脂肪食物，雖然其中絕大多數(shù)都屬于不飽和脂肪酸，對身體有益，但若是食用過多，身體對油脂不能完全代謝掉，也會轉化成脂肪囤積在體內，引起肥胖。

而且，開心果也是高熱量堅果。熱量為614大卡/100克。吃太多會增加很多額外的熱量，很容易長胖，減肥期間要少量食用。

2、每天吃多少不長胖

20-30克，即7-8顆。

開心果高纖維、高油脂、高熱量，吃太多會增加很多額外的熱量，很容易長胖。但是如果少兩次，由于纖維素含量多，不僅能清腸通便，還能增強飽腹感，抑制食欲，對減肥有幫助哦。開心果中含的豐富的油脂有潤腸通便的作用，有助于機體排毒。而且，吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時間，讓人產生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。

總之，堅果類的東西(比如開心果)之類的，每天吃一點對身體絕對是好的。但是，吃多了還是會胖，每天吃一點絕對不會胖的。

3、什么時候吃不易胖

早餐或者飯前吃。

早上是新陳代謝最旺盛的時候，吃開心果不用擔心會囤積脂肪。而推薦飯前吃，主要是開心果飽腹感強，可以幫助減少進食量，這樣不容易發(fā)胖。如果是飯后，特別是睡前吃則長胖風險很高。

4、營養(yǎng)好吃的堅果

1.瓜子

一邊吃瓜子一邊看電視，這是女生的一大愛好。在可以減肥的堅果中，瓜子所含的脂肪最多，占其成分一半以上。但是瓜子所含的脂肪都是不飽和脂肪酸，其中亞油酸占了50%，吃了并不容易胖。

2.杏仁

杏仁富含纖維素?？茖W研究認為纖維素有助于降低血液的膽固醇含量，一把杏仁含有與一個橙子或蘋果等量的纖維素。以及豐富的脂肪油，都能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用。杏仁還含有能抗氧化的維生素E及豐富的鈣質，25克的杏仁含有的鈣質相當于1杯牛奶的鈣質含量。

3.松子

松子仁味甘性溫，具有強陽補骨、和血美膚、潤肺止咳、潤腸通便等作用。松子仁中的脂肪成分是油酸、亞滑酸等不飽和脂肪酸，具有潤腸通便、排出體內多余廢物，防治動脈硬化的作用。

4.板栗

板栗富含柔軟的膳食纖維，可以預防便秘。此外，栗子含有豐富的糖、淀粉、蛋白質和脂肪，飽腹感強烈，能夠減少正餐食量。

5、開心果功效

1、治痘痘

開心果可以調節(jié)胰島素循環(huán)和控制血液循環(huán)，防止痤瘡發(fā)作。血糖變化往往產生多余的油脂，導致粉刺、

痤瘡。開心果含有硒，維生素E，以減少皮膚炎癥和疤痕。

2、防止自由基損傷

富含強大的抗氧化劑如維生素C和E的開心果，可以保護肌膚免受紫外線輻射的傷害。開心果中所含硒元素促進谷胱甘肽生成，能抵御自由基損傷，防止自由基惡化健康的皮膚細胞。

3、防衰老

開心果是葉黃素、維生素E等抗氧化劑的一個儲存?zhèn)}庫，可以保護皮膚免受氧化自由基損傷。高濃度的維生素E有助于改善皮膚的彈性，它具有抗衰老作用并防止皺紋，讓你的肌膚煥發(fā)年輕光彩。維生素E具有保護細胞膜的作用，讓皮膚細胞健康、亮澤。

4、防皮膚干燥

開心果所含精油可以緩解皮膚干燥。精油能滋潤肌膚，調節(jié)皮脂，是皮膚的天然保護傘。

5、有益心血管健康

開心果是最好的精氨酸來源之一。精氨酸有助于提升人體內一氧化氮含量，而一氧化氮在降血壓、降血糖，防治動脈阻塞上起著重要作用。適量食用開心果非常有益于心臟健康。開心果中富含單一不飽和脂肪酸，有助于降低血壓。開心果中的植物甾醇可以降低人體對食物中的膽固醇的吸收，從而降低血液中壞膽固醇的水平。壞膽固醇會導致動脈栓塞，減少心臟血液供應。

6、調節(jié)免疫系統(tǒng)

攝入足夠的開心果有助于建立一個健康的免疫系統(tǒng)。它含有高濃度的維生素B6，這對于保持免疫系統(tǒng)的正常運行至關重要。開心果中高含量的抗氧化劑有助于防止各種有害微生物侵襲。

7、有益眼睛健康

開心果也可以有助于改善視力。它含有類胡蘿卜素，保護眼睛免受老年性疾病，如白內障和黃斑退化。開心果中的葉黃素和玉米黃素可以防止有害的紫外線輻射傷害眼睛。

8、防治癌癥

開心果是富含抗氧化劑，可以幫助減少患皮膚癌、

前列腺癌和肺癌的可能性。它含有豐富的伽馬生育酚，能抑制有害太陽光對皮膚的滲透性傷害。

9、調節(jié)中樞神經系統(tǒng)

開心果的高含量的維生素B6幫助形成的氨基酸。氨基酸，反過來作為神經遞質促進胺類化合物的產生。維生素B6還能合成髓鞘，而髓鞘在周圍神經纖維上形成一個控制神經信號傳遞的絕緣罩。開心果也可以產生5-羥色胺、

褪黑激素和GABA，這有助于緩解精神壓力。

10、有助于減肥

適量食用開心果有助于減肥，因為它富含單不飽和脂肪酸。單一不飽和脂肪酸是水溶性的，不會導致體重增加。此外，開心果含有豐富的纖維，延長胃部消化時間，防止暴飲暴食。開心果蛋白質酶可以促進脂肪的利用和燃燒，減少脂肪儲存。因為開心果是一種高熱量食物，所以不宜過量食用開心果。