喝酒是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)做的一件事情，但是多數(shù)情況下我們可能只是簡(jiǎn)單的喝一下，所以是不需要解酒的，但是如果在宴會(huì)當(dāng)中，很多人容易喝多甚至喝醉，這個(gè)時(shí)候其實(shí)是一種酒精中毒的情況，所以是需要解酒的。那么，一般解酒的水果有哪些呢？

1、西紅柿

西紅柿中含有能促進(jìn)酒精分解的特殊果糖，酒后吃一個(gè)西紅柿，或者喝300毫升以上的西紅柿汁，能快速緩解酒后頭暈感。

2、葡萄

新鮮的葡萄中含有一種叫酒石酸的物質(zhì)，喝多了吃點(diǎn)葡萄，酒石酸進(jìn)入身體后，跟乙醇發(fā)生反應(yīng)，生產(chǎn)脂類物質(zhì)，能夠降低血液中的酒精濃度，緩解酒醉狀態(tài)，此外，葡萄微酸，能夠緩解喝酒引起的惡心，反胃等不適癥狀。

3、西瓜

西瓜中含有大量的水分，能夠起到促進(jìn)排尿，喝多了不妨吃片西瓜，或者喝杯西瓜汁，讓體內(nèi)的酒精隨尿液排除體外，同時(shí)還能預(yù)防酒后發(fā)熱，清熱降火。

4、香蕉

喝多了感到心悸胸悶的時(shí)候，可以吃一到三根香蕉，來幫助增加血糖濃度，以降低酒精在血液中的濃度，因此而達(dá)到醒酒的目的，同時(shí)還能減輕心悸癥狀，消除胸悶感。

5、柚子

柚子含有黃酮類物質(zhì)，這種物質(zhì)能有效防止酒精對(duì)細(xì)胞的氧化，緩解酒后不適癥狀。酒后用柚子肉蘸白糖吃，除了能消除酒后口腔中的酒氣，還能減少酒精對(duì)腦垂體的刺激，減少醉酒的幾率。

6、日常解酒方法

1、花露水解酒

花露水的組成成分中含有一些清熱解毒、消腫止痛的中藥．因此花露水除了能祛痱止癢、防蚊蟲叮咬、除菌殺菌外，還具有一定提神醒腦的作用。

灑數(shù)滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦拭醉灑者的胸、背、肘和太陽穴等處就可快速明顯減輕其醉意。

2、蜂蜜水解酒

中醫(yī)認(rèn)為蜂蜜具有清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥、止痛的作用。蜂蜜生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補(bǔ)中；甘而和平．故能解藥；柔而儒澤，故能潤(rùn)燥；緩可去急，故止心腹肌肉瘡瘍之痛；和可以致中，故能調(diào)和百藥而與甘草同功。

醉酒后多喝蜂蜜水能快速醒酒。蜂蜜中的果糖可以促進(jìn)酒精的分解吸收，蜂蜜還有保肝解毒的作用。尤其對(duì)飲酒后頭痛的效果最好。

3、酸梅湯解酒

酸梅含有豐富的有機(jī)酸和礦物質(zhì)、鈣、鐵，酸梅中含有特別多的構(gòu)德酸，能有效抑制乳酸，井驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。酸梅還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，所以能生津止渴。

做法：開水泡酸梅，加冰糖飲，可解酒。酸梅泡發(fā)以后，與冰糖、蜂蜜、桂花一起加水熬煎，放涼之后就成了酸梅湯，酒后飲之能快速解酒。

4、醋解酒

中醫(yī)認(rèn)為酯能消腫，散水氣，殺邪毒，理諸藥。常食醋可凈化血液，降血壓，防止動(dòng)脈硬化。食醋能解酒是因?yàn)槭炒桌锖瑏?％—5％的乙酸，乙酸能跟酒精發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酪，從而降低體內(nèi)酒精的濃度，減輕酒精的毒性，從而達(dá)到解酒的田的。

做法：米醋或陳醋50毫升、紅糖25克、生姜3片，加水適量．煎湯飲服，可減少酒精對(duì)人體的損害；食醋1小杯(20~25毫升)，徐徐服下可立即解酒。

5、白糖水解酒

白糖也叫蔗糖，它含有人體生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素鈣、鐵、錳、鋅、鉻等多種元素。

中醫(yī)認(rèn)為白糖具有潤(rùn)肺生津、解口干燥渴、治中虛脘痛等功效。用糖水解酒是民間常用的解酒方法之一。

白糖100克加開水適量沖成白糖水，放溫后一次飲用，能稀釋胃中酒精濃度，減少酒精的吸收。糖進(jìn)入體內(nèi)被吸收后，會(huì)使體內(nèi)血糖濃度增加，使酒精在血液中的濃度減低，促使酒精在體內(nèi)代謝和排出加快，達(dá)到快速醒酒解酒的目的。

6、雪碧姜絲解酒

雪碧是宴會(huì)和夏季常用飲料之一。每罐裝雪碧中含熱量837干焦，碳水化合物49克，鈉47．9毫克。

姜絲少許，浸泡在雪碧飲料中，在飲酒過程中同時(shí)飲用，能快速減輕醉酒癥狀。

7、食鹽解酒

食用鹽是飲食中不可缺少的調(diào)味品，更是維持人體健康和新陳代謝平衡的主要原料。飲酒過量，胸腹難受，可在白開水中加少許食鹽飲用?？诜}水，也可達(dá)到稀釋胃中的酒精和降低血中酒精濃度的作用。

8、牛奶解酒

鮮牛奶是僅次于母乳的、營(yíng)養(yǎng)成分最全的、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的液體食品，是其他任何營(yíng)養(yǎng)品都無法企及的。

牛奶進(jìn)入體內(nèi)與酒精混合后會(huì)使蛋白質(zhì)凝固沉積下來，在胃的表面形成一層膜，隔離酒精在胃內(nèi)的進(jìn)一步變化，起到保護(hù)胃黏膜的作用，可以快速減輕醉酒程度。

9、菊花茶解酒

菊花性微寒味甘、微苦，氣清香，能疏散風(fēng)熱，乎肝明日，清熱解毒。多用于風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛。

做法：菊花適量加沸水、白糖沖泡，可用于快速醒酒。