很多人在減肥的時(shí)候通常都有節(jié)食的習(xí)慣，其實(shí)這樣對(duì)健康是非常不利的，在減肥的時(shí)候只需要合理搭配飲食就可以了，那么減肥時(shí)可以吃肉么？減肥時(shí)能吃哪些肉類？減肥時(shí)是可以吃肉的，而且適當(dāng)?shù)某匀鈱?duì)健康也有一些好處，下面就來(lái)詳細(xì)了解吧。

1、減肥也能吃的肉

1.牛肉

牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值僅次于兔肉，也是適合于胖人食用的肉類。每百克牛肉含蛋白質(zhì)20克以上，牛肉蛋白質(zhì)所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。

2.兔肉

兔肉與一般畜肉的成分有所不同，其特點(diǎn)是：含蛋白質(zhì)較多，每百克兔肉中含蛋白質(zhì)21.5克；含脂肪少，每百克僅含脂肪0.4克；含有豐富的卵磷脂；含膽固醇較少，每百克含膽固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白質(zhì)較多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含脂肪較少，是胖人比較理想的肉食。

3.魚(yú)肉

一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚(yú)的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好的降膽固醇作用。所以，胖人吃魚(yú)肉較好，既能避免肥胖，又能防止動(dòng)脈硬化和冠心病的發(fā)生。

①沙丁魚(yú)

富含蛋白質(zhì)和ω-3脂肪酸，可以保持身體肌肉質(zhì)量。而且含汞量低，含鈣量高的特點(diǎn)讓這種小魚(yú)很適合孕婦食用。如果你不喜歡這種魚(yú)的味道，那么在奶中浸泡一小時(shí)，就一點(diǎn)兒腥味都沒(méi)有了。一切含有鳳尾魚(yú)的做原材料的食譜中，鳳尾魚(yú)都可以用沙丁魚(yú)代替。或者將整條沙丁魚(yú)與蔥沫、新鮮香料和切碎的柿子椒混合攪拌，放在粗稞麥面包或黑面包上，再加一片干酪烤了吃。

②鮭魚(yú)

這種魚(yú)肉富含ω-3脂肪酸，低卡路里，并且是飽和脂肪，在補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí)又不會(huì)使你長(zhǎng)胖。

4.雞肉

每百克雞肉含蛋白質(zhì)高達(dá)23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各種畜肉低得多。所以，適當(dāng)吃些雞肉，不但有益于人體健康，也不會(huì)引起肥胖。

5.蝦

蝦和魚(yú)肉禽肉相比，脂肪含量少，并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼?lái)源的動(dòng)物糖質(zhì)。蝦中的膽固醇含量較高，同時(shí)含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?；撬?，蝦還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。此外，蝦中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚(yú)、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚(yú)肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營(yíng)養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來(lái)源。

6.瘦豬肉

瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可高達(dá)29克，每100克脂肪含量為6克，但經(jīng)煮燉后，脂肪含量還會(huì)降低，因此，也較適合胖人食用。

2、減肥也要吃肉的理由

首先，肉富含蛋白質(zhì)，飽腹感強(qiáng)，還能控制血糖的上升

肉提供豐富的蛋白質(zhì)，100g瘦肉就能提供約20g的蛋白質(zhì)，膳食中足夠的蛋白質(zhì)能提供更長(zhǎng)久的飽腹感，不會(huì)讓你的食欲任意瘋長(zhǎng)而陷入亂吃東西的局面。而且富含蛋白質(zhì)的混合膳食能延緩餐后血糖的上升速度，減少人體胰島素的分泌，抑制脂肪的合成。再者，維持正常的基礎(chǔ)代謝以及機(jī)體組織的修復(fù)，也需要足夠多的蛋白質(zhì)參與。如果完全不吃肉，你需要吃更多的主食才能把蛋白質(zhì)補(bǔ)上，而且植物蛋白的利用率往往不如動(dòng)物蛋白那么高。

其次，肉類富含促進(jìn)新城代謝的維生素

肉類提供豐富的B族維生素，尤其是維生素B1（豬肉中含量較高）、煙酸、泛酸、葉酸等，它們都是身體熱量代謝必不可少的營(yíng)養(yǎng)素，沒(méi)有它們，你吃進(jìn)去的熱量很難被消耗掉，最后都會(huì)變成脂肪堆積起來(lái)。還有肉還能提供植物性食物中少有的維生素B12，長(zhǎng)期缺乏缺乏維生素B12會(huì)造成巨幼細(xì)胞貧血，嚴(yán)重威脅到人體健康。當(dāng)然，全谷雜糧也是我們B族維生素的主要來(lái)源，只是現(xiàn)在的人們主食吃的太過(guò)精細(xì)，大部分B族維生素都白白流失了。

再次，肉類調(diào)節(jié)血壓血脂、預(yù)防慢性病

肉類還能提供必需脂肪酸。不是肉里都是飽和脂肪，其實(shí)，瘦肉里還有相當(dāng)含量的單不飽和脂肪酸和歐米伽-6多不飽和脂肪酸，前者就是類似于橄欖油的里主要含的那類脂肪酸，功效也類似橄欖油，尤其是禽肉脂肪。后者是人體必需脂肪酸之一，對(duì)于調(diào)節(jié)血壓血脂、預(yù)防慢性病都有幫助，而且能減輕免疫負(fù)擔(dān)，大運(yùn)動(dòng)量的減肥者免疫負(fù)擔(dān)常常是很重的。

最后，肉類富含鐵和鋅，人體缺少這兩類物質(zhì)很難瘦下來(lái)

肉類能提供豐富的鐵和鋅，而且吸收率較植物性食物中的鐵和鋅要高。人體鐵不夠是很難瘦下來(lái)的，因?yàn)殍F在體內(nèi)是氧氣的載體，鐵不足會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)氧氣供應(yīng)不足，脂肪分解酶的活性不足導(dǎo)致脂肪難以燃燒，基礎(chǔ)代謝也會(huì)變慢，甚至內(nèi)臟功能衰退。而且缺鐵的人群容易疲勞，很難堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)。被譽(yù)為“生命的元素”鋅對(duì)于減肥也很重要，鋅是合成胰島素的原材料，胰島素控制著人體血糖平衡，而平穩(wěn)的血糖在減肥中起著至關(guān)重要的作用。鋅還能促進(jìn)胃酸的分泌，幫助蛋白質(zhì)的消化吸收，此外，新參與核酸蛋白質(zhì)的代謝，保護(hù)和修護(hù)人體DNA，維護(hù)人體細(xì)胞正常的新陳代謝，讓你瘦也瘦的美麗。

溫馨提醒：動(dòng)物肉類能為人體提供蛋白質(zhì)并維持代謝平衡，如果為了減肥，完全拒絕食用，則很可能引起一些慢性疾病，讓身體反受其害。所以，在減肥時(shí)也應(yīng)該適當(dāng)選擇性地食用一些肉類。

3、飲食減肥注意事項(xiàng)

1、首先一點(diǎn)也是最重要的一點(diǎn)就是每天三餐要?dú)w路，不吃零食。有些女性為了減肥有時(shí)候是不吃早餐有時(shí)候不吃晚餐，更有甚者有的每天都只吃一些水果或者零食，但是就是不吃正餐，這樣不僅不能瘦下去還很容易危害健康。

2、每餐只要吃到8分飽。不管餐桌上的食物再好吃，也要在8分飽的時(shí)候強(qiáng)迫自己放下碗筷，離開(kāi)餐桌。

3、慢慢品嘗，有些人吃飯習(xí)慣速戰(zhàn)速?zèng)Q，就像豬八戒吃人參果，一口就吃下去了，這樣往往不利于消化和容易吃多，也有研究表明一頓飯吃30分鐘有利于減肥。

4、細(xì)嚼慢咽。研究顯示一口飯菜要是反復(fù)咀嚼20次不僅利于消化還能減肥。

5、飯菜應(yīng)該以清淡為主，這對(duì)于號(hào)稱無(wú)肉不歡的美眉或許是有些困難，但是這對(duì)于減肥卻很有幫助，所以為了美還是趕緊的堅(jiān)持住吧。

6、多吃蔬菜水果。水果蔬菜含有大量的維生素和膳食纖維有助于人體減肥，所以想要減肥的你一定不能錯(cuò)過(guò)了。

7、晚餐不能過(guò)晚，一些白領(lǐng)上班族由于工作的原因每天都上班到很晚，或者加班，此時(shí)晚餐不是草草解決就是吃的很晚，這對(duì)于減肥是很不利的，尤其是吃完飯后馬上睡覺(jué)。

8、做到精神集中用餐，一些人喜歡邊看電視或者邊玩手機(jī)邊吃飯，然后就不知不覺(jué)的吃多了。