葡萄是比較常見的一種水果，吃起來味道甜美，營養(yǎng)也比較豐富，有些葡萄看起來好像是熟的，可是吃起來的味道非常奇怪，可能是用藥物或者是激素催熟的，這種葡萄吃了對人體健康有害，那么怎么辨別葡萄是不是催熟的？如何識別葡萄是不是催熟的？

1、怎么辨別葡萄催熟

1、顏色是人們識別葡萄是否是催熟時的一個重要方面，自然成熟的葡萄顏色有一定的差別，深淺不一是最自然的現(xiàn)象，如果全部葡萄都是濃紫色，則說明這種葡萄是經(jīng)過催熟才能上市的葡萄。

2、果肉的質地也是人們識別催熟葡萄的重要方便，正常成熟的葡萄果肉比較硬，放幾天也不會軟掉，但是催熟以后的葡萄，果肉是比較軟的，存放一兩天以后就會變得軟塌塌的，讓人沒吃的欲望。

3、口感也是人們識別催熟葡萄的一個方面，正常成熟的葡萄是酸甜可口的，雖有酸味，卻不濃，讓人特別愛吃，但是那些催熟的葡萄卻以酸味為主，而且有些還存在澀的感覺，讓人沒有吃的欲望，這樣的葡萄就是催熟葡萄。

4、催熟葡萄的外表比較光滑，而自然成熟的葡萄外表上有一層薄薄的白粉存在，這種白粉用手一抹就會去掉，這也是催熟葡萄所沒有的一個特點。

2、清洗葡萄的正確方法

很多人就是把葡萄放在水龍頭下面簡單沖洗一下就合來吃了，這樣的清洗方法是不砌底的，正確的洗葡萄的方法如下：

1.先用剪刀把葡萄一粒粒從葡萄枝上面剪下來，注意了剪的時候是不能弄破皮的，把葡萄剪下來的時候就發(fā)現(xiàn)長在風里面的葡萄是有很多臟東西的。

2.這時再用一盆清水一粒一粒去清洗葡萄表面的臟東西。

3.接下來再裝一盆新的清水，再加入適量的小蘇打、面粉、鹽，然后再把洗干凈的葡萄放進去再泡上十分鐘。這樣就可以幫助去除農藥。

再拿出來再放進清水里再清洗一下就可以吃了。