葡萄是比較常見(jiàn)的一種水果，吃起來(lái)味道甜美，營(yíng)養(yǎng)也比較豐富，有些葡萄看起來(lái)好像是熟的，可是吃起來(lái)的味道非常奇怪，可能是用藥物或者是激素催熟的，這種葡萄吃了對(duì)人體健康有害，那么怎么辨別葡萄是不是催熟的？如何識(shí)別葡萄是不是催熟的？

1、怎么辨別葡萄催熟

1、顏色是人們識(shí)別葡萄是否是催熟時(shí)的一個(gè)重要方面，自然成熟的葡萄顏色有一定的差別，深淺不一是最自然的現(xiàn)象，如果全部葡萄都是濃紫色，則說(shuō)明這種葡萄是經(jīng)過(guò)催熟才能上市的葡萄。

2、果肉的質(zhì)地也是人們識(shí)別催熟葡萄的重要方便，正常成熟的葡萄果肉比較硬，放幾天也不會(huì)軟掉，但是催熟以后的葡萄，果肉是比較軟的，存放一兩天以后就會(huì)變得軟塌塌的，讓人沒(méi)吃的欲望。

3、口感也是人們識(shí)別催熟葡萄的一個(gè)方面，正常成熟的葡萄是酸甜可口的，雖有酸味，卻不濃，讓人特別愛(ài)吃，但是那些催熟的葡萄卻以酸味為主，而且有些還存在澀的感覺(jué)，讓人沒(méi)有吃的欲望，這樣的葡萄就是催熟葡萄。

4、催熟葡萄的外表比較光滑，而自然成熟的葡萄外表上有一層薄薄的白粉存在，這種白粉用手一抹就會(huì)去掉，這也是催熟葡萄所沒(méi)有的一個(gè)特點(diǎn)。

2、清洗葡萄的正確方法

很多人就是把葡萄放在水龍頭下面簡(jiǎn)單沖洗一下就合來(lái)吃了，這樣的清洗方法是不砌底的，正確的洗葡萄的方法如下：

1.先用剪刀把葡萄一粒粒從葡萄枝上面剪下來(lái)，注意了剪的時(shí)候是不能弄破皮的，把葡萄剪下來(lái)的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)在風(fēng)里面的葡萄是有很多臟東西的。

2.這時(shí)再用一盆清水一粒一粒去清洗葡萄表面的臟東西。

3.接下來(lái)再裝一盆新的清水，再加入適量的小蘇打、面粉、鹽，然后再把洗干凈的葡萄放進(jìn)去再泡上十分鐘。這樣就可以幫助去除農(nóng)藥。

再拿出來(lái)再放進(jìn)清水里再清洗一下就可以吃了。