夏季新鮮的荔枝開始上市了，荔枝是一種味道甜美，營養(yǎng)豐富的水果，很多人都愛吃，荔枝吃起來水分很多，含有許多天然的果糖和維生素，不過荔枝的保質(zhì)期不是很長，購買后需要保存，以防變質(zhì)，那么荔枝要怎么保存？荔枝的保存方法有哪些？

1、荔枝的保存方法

1、荔枝可以低溫保存

平時購買新鮮荔枝可以放在低溫的環(huán)境中去保存，最好的方法是把荔枝放在可以密封的保健代袋中，封好口，然后放在陰涼處，也可以放在水中浸泡，這樣能讓荔枝保存四五天不變質(zhì)也不變色，再食用時依然新鮮。

2、荔枝可以用艾葉保存

平時購買荔枝以后也可以把用艾葉進行保存，具體用法是把荔枝放在袋子中，加入適量的艾葉密封起來，艾葉能消炎殺菌，也能防腐，它與荔枝放在同一環(huán)境中，可以延長荔枝的保存時間，能讓它保存五六天不變質(zhì)，而且會保持新鮮。

3、荔枝用加熱排氣法保存

荔枝在保存時可以取出果肉加入糖水，一起放入到排氣罐中進行加熱和排氣處理，處理好以后取出，這時就能得到糖水荔枝，可以把它密封保存，能讓里面的荔枝肉保存很長時間不變質(zhì)，但是再取出食用時，荔枝已經(jīng)吸收了大量糖份，口感發(fā)生了一定的改變，也就是說這樣保存的荔枝雖然不變質(zhì)，卻不如新鮮荔枝好吃。

2、吃荔枝上火怎么辦

1、吃荔枝上火的原因

荔枝這種水果味甜多汁，卻是一種性質(zhì)溫熱的水果，而且含有大量的糖份，人們食用以后會讓身體內(nèi)的熱毒增加，而且它含有的糖份在進入人體以后也會轉(zhuǎn)化成熱能，這些熱毒不能及時排出就會讓們出現(xiàn)多種上火癥狀。

2、吃荔枝用鹽水浸泡

平時大家吃荔枝時可以把它的果殼去掉，然后放在淡鹽水中浸泡一個小時，然后再取出食用，這時荔枝的火氣就能大大降低，人們再食用也不會出現(xiàn)嚴重的上火癥狀，另外鹽水還有一來的清熱去火作用，這也是用鹽水泡過的荔枝不上火的主要原因。

3、吃荔枝不要去掉果膜

平時大家吃荔枝時，都會把它的果殼去掉，而且把果肉表面的一層果膜也去掉，然后才會吃，這么做就會荔枝的火氣加大，容易引發(fā)上火，因為荔枝的果膜是一種能清熱去火的天然物質(zhì)，吃荔枝時把它也一起吃掉，可以有效減少上火癥狀的發(fā)生。